INFOVI revela cambios en los hábitos de consumo de vino en España

El vino muestra signos de cambios en sus patrones de consumo. El informe reciente del INFOVI deja en evidencia una disminución en la estimación de consumo nacional para el interanual a junio de 2023.

De acuerdo con los datos proporcionados, el consumo nacional de vino cayó un 7,9% al comparar los últimos doce meses a junio de 2023 con el mismo periodo en 2022, registrando una cifra final de 9,6M hectolitros. Este descenso no es una anomalía puntual, ya que si observamos las entradas de vino de origen nacional en bodegas españolas para el mes de junio de 2023, estas también muestran una reducción del 5,5%, equivalentes a 2.117.963 hectolitros. Paralelamente, las salidas para ese mes también experimentaron una caída, esta vez del 5,6%, quedando en 3.021.824 hectolitros. Si hacemos la resta, encontramos una diferencia neta de 903.861 hectolitros, que es un 5,9% menor en comparación con junio del año anterior.

La caída en el interanual a junio de 2023 se traduce en una disminución de 826.105 hectolitros en relación con el mismo periodo del año anterior. Si retrocedemos un poco y observamos las cifras desde noviembre de 2022, vemos que el consumo de vino se ha mantenido más o menos estable en torno a los 9,6 millones de hectolitros.

Para entender más a fondo la situación, es conveniente analizar la evolución del consumo desde agosto de 2022 hasta junio de 2023. En estos once meses, la estimación del consumo de vino se ubicó en 8,8 millones de hectolitros, lo que supone una caída del 7,1% respecto a los 9,5 millones de hectolitros consumidos durante los primeros once meses de la campaña anterior. En términos absolutos, estamos hablando de una disminución de 676.206 hectolitros.

Sin embargo, no todo ha sido descenso. Hubo tres meses en los que se registró un aumento en el consumo de vino: octubre de 2022, con un incremento del 10%; marzo de 2023, con un 2,5% adicional; y mayo de 2023, donde sorprendentemente se observó un incremento del 21%.

El panorama del consumo de vino en España muestra claras fluctuaciones, pero lo cierto es que se presenta una tendencia a la baja en términos generales. Si bien hay meses que rompen esta tendencia, el balance anual no deja lugar a dudas: el vino está encontrando un lugar diferente en las mesas de los españoles.