La facturación del vino español en 2015 alcanzó la cifra récord de 4.580 millones de euros

Los datos del Instituto Nacional de Estadística (INE), correspondientes a la Encuesta Nacional de Productos para 20151, analizados por el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv) muestran que las ventas de vino durante el año 2015 supusieron 4.362 ,2 millones de litros por un valor de 4.580,4 millones de euros, a un precio medio de 1,05 euros por litro.

Con respecto al año 2014, crecen las ventas tanto en volumen (+1,1%) como en valor (+5,1%), así como el precio medio, que lo hace en un +4,1%.

2015 fue un año récord para las exportaciones españolas de vino y también para las ventas, alcanzándose, también en este caso, las cifras más elevadas de la serie histórica.

En términos de valor, crecen todos los productos salvo los vinos de licor (-2,8%) y los vinos rosados con DOP (-6,3%).

En términos de volumen, destaca la caída registrada por los vinos con DOP (-11,1%), disminuyendo las ventas tanto de los tintos como de los blancos y rosados. También caen los vinos de aguja (-5,2%) y los vinos de licor (-13,9%).

El 92% son vinos tranquilos

Los datos emitidos por el INE muestran que el 81,3% del total del valor y el 92,1% del volumen son vinos tranquilos, mientras los espumosos suponen el 13,1% del valor y el 4,6% del volumen - a un precio medio de 2,97 euros por litro, muy superior a la media - mientras los vinos generosos de más de 15% de graduación, vermuts y vinos de aguja suman un 5,6% del valor y un 3,3% del volumen total.

Los tintos facturan más del doble que los blancos

De entre los vinos tranquilos, los tintos facturan más del doble que los blancos (2.583 millones de euros frente a 1.003,4 millones), mientras que el volumen es más próximo (2.118 millones de litros de tinto frente a 1.720 millones de litros de blancos), con un precio medio, por tanto, sensiblemente superior.

Por su parte, los vinos rosados facturan según estos datos del INE, unos 138,6 millones de euros por 179,7 millones de litros vendidos.

Vinos con DO facturan más del doble que vinos sin indicación

Por tipo de indicación de calidad y centrándonos en los vinos tranquilos, los vinos con denominación de origen facturan más del doble que los vinos sin esa indicación de calidad, aunque en volumen suponen muchos menos litros (1.302,9 millones de litros frente a más de 2.715 millones), por comercializarse a un precio medio que casi quintuplica el de los vinos sin DOP (2,00 € por litro frente a 41 céntimos para los vinos sin DOP).

En esta división por tipos de vinos y durante el año 2015, crece la facturación de los vinos con Denominación de Origen Protegida (DOP), un +5,1%, hasta los 2.608,7 millones de euros pero registran una caída en volumen del -11,1% hasta los 1.302,9 millones de litros, por lo que el precio medio aumenta un +18,3%, hasta los 2,00 euros por litro.

En el caso de los vinos sin DOP, crecen las ventas tanto en volumen como en valor, siendo mayor el aumento en litros: +8,5%, hasta los 2.715,1 millones de litros que en euros: +6,9%, hasta los 1.116,4 millones de litros. Esto significa que el precio medio descendió un -1,5%, hasta los 41 céntimos por litro.

Los vinos tintos suponen el 66% del volumen total

Los vinos tintos, suponen el 66,7% del volumen total de los vinos con DOP, con caída del -9,5%, hasta los 869,3 millones de litros y el 75,8% de su valor total, creciendo en este caso un +5,7% hasta los 1.976,9 millones de euros.

Los vinos con DOP blancos, por su parte, suponen el 29,3% del volumen total de ventas de vinos con DOP, registrando una caída del -14,2% con respecto a 2014, año en que se alcanzó la cifra récord de 444,6 millones de litros, hasta los 381,4 millones de litros.

En términos de valor, los vinos con DOP blancos suponen el 21,2% del valor total, aumentando un +5% hasta los 553,5 millones de euros.

Esta distinta evolución en valor y en volumen lleva a un importante aumento del precio medio del +22,4% hasta los 1,45 euros por litro, la cifra más elevada de la serie histórica.

Por último, en cuanto a los rosados, son los que menos peso tienen dentro del total, al suponer el 4% del volumen y el 3% del valor, con evolución negativa tanto en volumen (-15,2%) como en valor (-6,3%) y aumento del precio medio del +10,5%, hasta 1,50 euros por litro.

Los vinos sin DO evolucionan mejor

En cuanto a los vinos sin Denominación de origen, evolucionan mejor tanto en términos de valor, al crecer un +6,9% hasta los 1.116,2 millones de euros como, sobre todo, en términos de volumen donde crecen un +8,5% hasta los 2.715.1 millones de litros cuando los vinos con DOP caían un -11,1%.

El precio medio, sin embargo, registra una caída del -1,5% hasta los 41 céntimos por litro (-1 céntimo).

Es el vino tinto el que mayor peso tiene en el total en términos de valor, mientras que los blancos tienen más peso en términos de volumen.

Así, el vino tinto supone el 54,3% del valor total de las ventas de vino sin DOP y el 46% del volumen total, frente al 40,3% en valor y el 49,3% en volumen del vino blanco.

En cuanto a su evolución, el vino tinto sin DOP, gana un +12,1% en valor, hasta los 606,1 millones de euros y +6,6% en volumen, hasta los 1.249,1 millones de litros.

En cuanto al vino blanco sin DOP, crece un ligero +0,4% en valor, hasta los 449,9 millones de euros y un +9,5% en volumen, hasta los 1.338,5 millones de litros.

El vino rosado sin DOP, a diferencia del rosado con DOP, también con mucho menos peso dentro del total, registra aumentos del +9,9% en valor y del +18,1% en volumen, con caída del precio medio del -6,9%.

Los vinos espumosos en positivo

Los vinos espumosos, por su parte, cierran 2015 con datos en positivo tanto en volumen como en valor.

En litros, las ventas crecen un 1,2% hasta los 202.1 millones de litros mientras que en euros el crecimiento es del +4%, hasta rozar los 600 millones de euros. Esto significa que el precio medio aumenta un +2,7% hasta los 2,97 euros por litros, el precio medio más elevado entre los productos analizados.

Buena marcha de los vermuts y aromatizados, que crecen un 3,2% en valor, hasta los 125 millones de euros y un 4,7% en volumen, hasta los 86,2 millones de litros, con un descenso del precio medio del -1,4%, hasta 1,45 euros por litro.

En cuanto a los vinos de aguja, se mantienen estables en valor (+0,3%, en los 12 millones de litros) mientras pierden un -5,2% en volumen, hasta los 6,6 millones de litros. Por último, los vinos de licor pierden un -2,8% en valor, hasta los 118,5 millones de euros y un -13,9% en volumen, hasta los 49,3 millones de litros.

Los vinos con DOP suponen el 57% del valor total de las ventas y el 29,9% del volumen, mientras que los vinos sin DOP el 24,4% del valor y el 62,2% del volumen. Los vinos espumosos, por su parte, suponen el 13,1% del valor total de las ventas y el 4,6% del volumen.