Capitol Blanco

VARIEDADES: Macabeo (Viura) y Moscatel

GRADUACION ALCOHOLICA: 11% vol

ELABORACION: Se elaboran las dos variedades por separado. Fermentación controlada a 16oC, conservando las virtudes aromáticas de cada variedad.

NOTA DE CATA: Color amarillo pálido brillante con reflejos verdes.
Aroma de frutas con matices finos de especias.
Sensación de frescor y juventud. Gusto suave y equilibrado por una fina estructura ácida. Fondo a manzana verde y piña.