Un attacco russo distrugge la storica cantina del principe Trubetskoi nella regione ucraina di Kherson

Il 12 febbraio, due bombe aeree russe FAB-500 hanno colpito la storica cantina Prince Trubetskoi nel villaggio di Vesele, nella regione di Kherson, in Ucraina. L'attacco ha distrutto l'edificio ottocentesco della cantina, gli impianti di produzione, l'hotel e il ristorante. L'azienda vinicola, fondata 130 anni fa da un principe russo, era sopravvissuta a diversi cambi di regime e guerre. Ha prodotto vino fino all'invasione su larga scala dell'Ucraina da parte della Russia, iniziata il 24 febbraio 2022.

La posizione dell'azienda lungo il fiume Dnieper la poneva in una posizione vulnerabile durante il conflitto. Le forze russe occuparono l'area nel 2022. Durante la loro ritirata, dopo che le forze ucraine hanno liberato la riva destra di Kherson nel novembre 2022, le truppe russe hanno saccheggiato la cantina. Hanno rubato 70 anni di vini archiviati e distrutto ciò che non potevano prendere. I locali sono stati pesantemente danneggiati e disseminati di mine.

Dopo la liberazione, i proprietari decisero di non riprendere la produzione nel sito originale a causa dei continui bombardamenti dalle postazioni russe al di là del fiume. Hanno invece trasferito le attività a Ozerne, a circa 250 km a sud-ovest di Odesa, e hanno cambiato il nome in Stoic Wines. Il nuovo nome riflette il desiderio di onorare la propria eredità prendendo le distanze dal retaggio russo.

Nonostante il trasferimento della produzione, il sito originale dell'azienda vinicola ha continuato a essere preso di mira dagli attacchi russi. L'attentato del 12 febbraio è stato reso noto ufficialmente il 22 febbraio e ha segnato il colpo finale alla struttura storica. Secondo Sergiy Klimov, esperto di vino ucraino e fondatore del Kyiv Food & Wine Festival, i dipendenti sono riusciti a salvare i piani architettonici originali dalle rovine. Questo fa sperare in una futura ricostruzione, quando le condizioni lo permetteranno.

La distruzione della cantina Prince Trubetskoi fa parte di un più ampio schema di perdite culturali ed economiche subite dall'industria vinicola ucraina dall'inizio della guerra. Molte cantine hanno dovuto affrontare occupazioni, saccheggi e ripetuti bombardamenti. La perdita di archivi ed edifici storici rappresenta non solo una battuta d'arresto economica, ma anche una cancellazione del patrimonio culturale.

Il team di Stoic Wines ha espresso la volontà di continuare le attività utilizzando strutture alternative nella regione di Odesa. Si prevede di ricostruire quando sarà possibile, basandosi sui progetti conservati e sul sostegno della comunità. Nel frattempo, i sostenitori possono acquistare i vini Stoic negli Stati Uniti attraverso Skurnik Imports.

Per coloro che desiderano aiutare gli sforzi di soccorso più ampi in Ucraina, organizzazioni come Come Back Alive continuano ad accettare donazioni. I sostenitori incoraggiano inoltre a contattare i funzionari eletti per sensibilizzarli sul fatto che il conflitto attivo persiste in Ucraina nonostante la ridotta copertura mediatica.

La distruzione di questo punto di riferimento sottolinea i rischi che corrono i siti culturali ucraini e le aziende vicine alle linee del fronte. La resilienza dimostrata da Stoic Wines riflette una più ampia determinazione degli ucraini a preservare il proprio patrimonio e i propri mezzi di sostentamento in mezzo alla guerra.