Onorare un'eredità: Montalbera rilascia il Ruchè "Il Fondatore" per celebrare i 95 anni del suo fondatore

L'ultimo omaggio di Montalbera, "Il Fondatore" Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG Riserva 2021, è più di un semplice vino: è una storia imbottigliata con riverenza e un cenno al passato. Questa edizione speciale non solo celebra il fondatore dell'azienda, Enrico Riccardo Morando, un titano dell'industria vinicola italiana e un campione dell'uva Ruchè, ma segna anche un ritorno nostalgico alle radici dell'azienda con un design dell'etichetta ispirato alle prime bottiglie di Montalbera negli anni Ottanta.

Franco Morando, attuale amministratore delegato e nipote di Enrico, ha espresso un profondo senso del dovere nell'onorare il nonno. "Mi sono sentito in dovere di celebrare adeguatamente mio nonno", ha spiegato Franco, rivelando che la nuova etichetta imita il disegno originale utilizzato durante il primo imbottigliamento della cantina nel 1987. L'etichetta è una replica quasi esatta, con carta color crema e un logo dorato, ora arricchito solo dall'aggiunta del nome "Il Fondatore" e della firma di Enrico Riccardo Morando.

Racchiuso in un vetro verde antico e con le spalle larghe, "Il Fondatore" è un tesoro limitato, con solo 9.500 bottiglie e 95 magnum disponibili, a simboleggiare i 95 anni di vita di Enrico. La continuazione della sua missione è ora nelle mani di Franco, che rimane impegnato nella tradizione della produzione di vini di qualità e nella valorizzazione delle varietà autoctone del Piemonte.

"Il Fondatore nasce sulle pendici più alte della denominazione Ruchè DOCG, dove i vigneti sono esposti al sole fino al 70% della giornata e beneficiano di fresche brezze pomeridiane. Queste condizioni sono ideali per le viti allevate a guyot, che crescono in terreni limosi e ben drenati e sono coltivate con un approccio sostenibile che include tecnologie ambientali avanzate. Le uve sono coltivate in modo da mantenere la loro naturale freschezza e ombra, evitando la sfogliatura per evitare una maturazione eccessiva.

Il processo di vinificazione è decisamente tradizionale e prevede un affinamento di 10-12 mesi in barrique di rovere francese provenienti da Allier, Limousin e Fontainebleau. Questa tecnica di invecchiamento conferisce a "Il Fondatore" un carattere distintivo che Franco Morando apprezza molto. Il vino rivela una ricca tonalità di rosso rubino con riflessi granati e offre una consistenza fresca e setosa. Il suo profilo è robusto ma equilibrato, con note pronunciate di marasca, viola e spezie. Questi elementi si combinano per creare una bocca piena, tesa ed evolutiva che si arrotonda in un finale morbido e sapido. Franco prevede che questa Riserva invecchierà magnificamente nei prossimi cinque anni.

All'imminente 56ª edizione del Vinitaly, che si terrà dal 14 al 17 aprile 2024, Montalbera presenterà agli appassionati di vino "Il Fondatore" presso il suo stand al Padiglione 10, Stand D2. L'evento promette non solo una vetrina di questo vino eccezionale, ma anche la presentazione del nuovo Timorasso DOC Derthona 2022, un'altra testimonianza dello spirito innovativo di Montalbera. Il 16 aprile è prevista una sessione di degustazione non convenzionale, con un abbinamento giocoso di ostriche Fine de Claire Vendéennes du Large No. 3 con il Timorasso, che riflette l'approccio classico e spensierato dell'azienda alla vinificazione seria.

Immersa tra colline vitate e noccioleti, Montalbera continua a essere un pilastro dell'eccellenza enologica piemontese, proprio come Enrico Riccardo Morando aveva immaginato fin dal 1983. Sotto la guida di Franco Morando, l'azienda non solo perpetua ma eleva l'eredità del suo fondatore, rappresentando oggi il 60% della produzione mondiale di Ruchè, a testimonianza della sua dedizione e del suo successo nel mondo del vino.