Barfontarc वाइनरी ने €4 मिलियन के विस्तार की शुरुआत की

फ्रांस के Aube क्षेत्र के Baronville में स्थित Barfontarc सहकारी वाइनरी 4 मिलियन यूरो के नए निवेश के साथ आगे बढ़ रही है, जिसे इसके नेताओं के मुताबिक किसी अल्पकालिक समस्या का समाधान करने के बजाय व्यवसाय को दीर्घकालिक वृद्धि के लिए तैयार करने के उद्देश्य से किया जा रहा है। यह परियोजना, जो 2025 में वन्यजीव-केंद्रित वाइन पर्यटन क्षेत्र के विकास के बाद आ रही है, 2006 के बाद से वाइनरी की सबसे बड़ी पहल है और इसका केंद्र एक नए भूमिगत तहखाने का विस्तार है, जो लीस एजिंग के लिए भंडारण जोड़ेगा और कुल क्षमता को 3.5 मिलियन से बढ़ाकर 6 मिलियन बोतल कर देगा.

अतिरिक्त जगह Barfontarc को 2.5 मिलियन और बोतलें रखने की सुविधा देगी, जिससे वाइनरी के पास उसकी मौजूदा जरूरत से अधिक स्थान होगा। सहकारी संस्था के निदेशक Olivier Martin ने कहा कि यह निर्णय सोच-समझकर लिया गया था और यह “भविष्य में भरोसे” को दर्शाता है। उन्होंने कहा कि लक्ष्य पर्याप्त लचीलापन सुनिश्चित करना है, क्योंकि वाइनरी उच्च-स्तरीय उत्पादन की दिशा में आगे बढ़ रही है और अपनी पूरी रेंज में गुणवत्ता सुधार रही है.

Barfontarc इस समय एक साथ चार परियोजनाओं पर काम कर रही है। भूमिगत तहखाने के अलावा, उसने अपनी बॉटलिंग और डिस्गॉर्जमेंट इकाई का नवीनीकरण और इन्सुलेशन किया है, सहकारी संस्था द्वारा हाल ही में अधिग्रहित 10 हेक्टेयर दाखबाड़ियों के रखरखाव में इस्तेमाल होने वाले उपकरणों के लिए एक नई संरचना बनाई है, और एक बैरल सेलर स्थापित किया है जिसमें 100 बैरल और तीन बड़े 45-हेक्टोलिटर कास्क रखे जा सकते हैं। यह काम व्यापक प्रीमियमाइजेशन रणनीति का हिस्सा है, जिसका उद्देश्य बाजार में वाइनरी की स्थिति को मजबूत करना है.

सहकारी संस्था ने मूल छत को फोटोवोल्टाइक पैनलों से भी बदल दिया है, जिनसे इसकी ऊर्जा जरूरतों का 30% से 35% तक पूरा होने की उम्मीद है। Martin ने कहा कि यह निवेश Barfontarc को “एक उच्च-प्रदर्शन उत्पादक” बनाए रखने और साथ ही वाइन की गुणवत्ता बढ़ाते रहने के लिए किया गया है.