EU वाइन लेबलों पर डच बोतलों में QR कोड जोड़े गए

यूरोपीय संघ के नए वाइन लेबलिंग नियम अब डच दुकानों में बोतलों पर दिखने वाली जानकारी को बदलना शुरू कर रहे हैं। अब उत्पादकों को भौतिक लेबल पर ऊर्जा मूल्य और एलर्जेन संबंधी जानकारी देना अनिवार्य है, जबकि पूरी सामग्री सूची और पोषण संबंधी विवरण QR कोड के जरिए ऑनलाइन उपलब्ध कराए जाएंगे.

ये नियम, जो EU Regulation 2026/471 के तहत 18 मार्च से प्रभावी हुए, नई उत्पादित वाइन पर लागू होते हैं और पूरे ब्लॉक में वाइन लेबलों को मानकीकृत करने के व्यापक पैकेज का हिस्सा हैं। शेल्फ पर इसका मतलब है कि ऊर्जा के लिए छोटा काला E प्रतीक, साथ ही एलर्जेन खुलासे, अब सीधे बोतल पर होने चाहिए। स्पार्कलिंग वाइनों के लिए चीनी की मात्रा भी दिखानी होगी। डील्कोहलाइज़्ड वाइन के मामले में न्यूनतम टिकाऊपन तिथि भी लेबल पर जोड़नी होगी.

बाकी जानकारी डिजिटल होगी। QR कोड उपभोक्ताओं को पूरी पोषण घोषणा तक ले जाना चाहिए, जिसमें वसा, कार्बोहाइड्रेट, शर्करा और प्रोटीन के साथ-साथ सामग्री सूची और योजक शामिल होंगे। यूरोपीय आयोग ने कहा है कि इस प्रणाली का उद्देश्य लेबल को तकनीकी विवरणों से भरे बिना खरीदारों को अधिक पारदर्शिता देना है। QR कोड का उपयोग विज्ञापन या व्यक्तिगत डेटा की ट्रैकिंग के लिए नहीं किया जा सकता.

इन बदलावों के साथ EU भर में कम-अल्कोहल और अल्कोहल-मुक्त वाइनों के लिए चार समरूप श्रेणियां भी पेश की गई हैं। नई परिभाषाओं के तहत, 0.05% अल्कोहल बाय वॉल्यूम तक या उससे कम वाली वाइनों के लिए “alcohol-free” शब्द इस्तेमाल किया जा सकता है। 0.5% ABV से कम उत्पादों पर “dealcoholized wine” लागू होगा। “partially dealcoholized wine” उन वाइनों को कवर करता है जिनमें 0.5% से लेकर उनकी श्रेणी की न्यूनतम शक्ति तक अल्कोहल हो, जबकि “alcohol-reduced” उन वाइनों को संदर्भित करता है जिनमें उस प्रकार की मानक शक्ति की तुलना में कम से कम 30% कम अल्कोहल हो.

यह मानकीकरण उन उत्पादकों के लिए महत्वपूर्ण है जो अलग-अलग राष्ट्रीय शब्दों के तहत कम- और बिना-अल्कोहल वाली वाइन बेचते रहे हैं। French Bloom और Leitz Eins-Zwei-Zero जैसे ब्रांडों को अब एकल बाजार में अधिक स्पष्ट कानूनी ढांचा मिला है.

सबसे महत्वपूर्ण बदलावों में से एक यह है कि अब संरक्षित यूरोपीय वाइन नाम डील्कोहलाइज़्ड उत्पादों पर भी इस्तेमाल किए जा सकते हैं। इस नियम परिवर्तन से पहले, संरक्षित उत्पत्ति पदनाम वाली कोई वाइन यदि डील्कोहलाइज़ कर दी जाती थी तो वह दर्जा खो सकती थी। Chianti से अल्कोहल हटाने के बाद उसे कानूनी रूप से Chianti नहीं कहा जा सकता था, और पुराने ढांचे के तहत 0.0% Champagne की अनुमति नहीं थी। नया विनियमन PDO और PGI वाइनों को सही ढंग से लेबल किए जाने और पोषण तथा सामग्री तक QR पहुंच शामिल होने की शर्त पर, भौगोलिक संरक्षण खोए बिना डील्कोहलाइज़ करने की अनुमति देता है.

डच खुदरा विक्रेताओं और आयातकों के लिए इसका तात्कालिक असर परिचालन स्तर पर होगा। नया स्टॉक अद्यतन प्रारूप का पालन करना होगा, जबकि 8 दिसंबर 2023 से पहले उत्पादित पुरानी बोतलों को ग्रैंडफादरिंग नियमों के तहत तब तक बेचा जा सकता है जब तक उनका स्टॉक खत्म न हो जाए। इसका मतलब है कि कुछ समय तक दुकानों की शेल्फ़ पर पुराने लेबलों के साथ नया E प्रतीक और QR कोड वाली बोतलें साथ-साथ दिखाई देंगी.

यह बदलाव आयातकों द्वारा यूरोप भर में बहुभाषी बिक्री प्रबंधन के तरीके को भी प्रभावित करता है। एक ही QR कोड कई बाजारों में काम आ सकता है, जिससे जर्मनी, बेल्जियम और अन्य EU देशों में माल भेजने वाली कंपनियों के लिए कुछ री-लेबलिंग लागत घट सकती है। लेकिन अनुपालन अभी भी पैकेजिंग लाइनों और उत्पाद दस्तावेज़ीकरण पर दबाव बढ़ाता है, खासकर छोटे आयातकों के लिए जिनके पास बड़े नियामकीय दल नहीं होते.

लेबलिंग में यह व्यापक बदलाव उस बड़े वाइन पैकेज का सिर्फ एक हिस्सा है, जो जलवायु अनुकूलन, अधिक उत्पादन और अंगूरबाग पुनर्गठन से भी निपटता है। इस पैकेज में अंगूरबागों में जलवायु निवेश के लिए EU सहायता बढ़ाना और अधिक आपूर्ति वाले क्षेत्रों में बेलें उखाड़ने जैसी संकट-उपायों के लिए वित्तपोषण शामिल है। रोपण अधिकारों से जुड़े नियम भी अब निश्चित समाप्ति तिथि की बजाय आवधिक समीक्षा तक बढ़ा दिए गए हैं.

हालांकि डच उपभोक्ताओं के लिए सबसे स्पष्ट बदलाव पहले ही बोतल पर दिख रहा है: कैलोरी जानकारी जहां पहले ढूंढना कठिन था वहां अब E प्रतीक, सामग्री और पोषण के लिए QR कोड, और कम या बिल्कुल अल्कोहल न रखने वाली वाइनों के लिए अधिक स्पष्ट शब्दावली.