टस्कनी के अंगूरबागानों में प्रिसिजन टूल्स से मुनाफा बढ़ा

टस्कनी के एक अंगूरबागान में पाया गया कि उर्वरीकरण और कटाई के लिए प्रिसिजन एग्रीकल्चर टूल्स का इस्तेमाल लाभप्रदता को काफी बढ़ा सकता है, लेकिन केवल तब जब खेत उपकरणों की लागत समाहित करने के लिए पर्याप्त बड़ा हो।

24 अप्रैल को Precision Agriculture पत्रिका में प्रकाशित अध्ययन ने मध्य इटली के Chianti Classico क्षेत्र में स्थित एक ऑर्गेनिक वाइन एस्टेट पर तीन प्रबंधन प्रणालियों की तुलना की: मानक उर्वरक स्प्रेडर और हाथ से कटाई वाली पारंपरिक व्यवस्था; वैरिएबल-रेट उर्वरीकरण और स्वचालित हार्वेस्टर वाली कम-तकनीकी प्रिसिजन प्रणाली; और एक अधिक उन्नत प्रणाली, जिसमें वैरिएबल-रेट उर्वरीकरण के साथ ऐसा चयनात्मक हार्वेस्टर जोड़ा गया था जो अंगूरों को गुणवत्ता के आधार पर छांटता है।

शोधकर्ताओं ने बताया कि सबसे उन्नत प्रणाली ने €10,732.82 प्रति हेक्टेयर प्रति वर्ष का सबसे ऊंचा सकल मार्जिन दिया, जो पारंपरिक प्रबंधन की तुलना में लगभग दोगुना था। यह बढ़त दो स्रोतों से आई: प्रत्यक्ष लागत में 66.1% की बचत और राजस्व में 33.6% की वृद्धि। कम-तकनीकी प्रिसिजन प्रणाली ने भी रिटर्न बेहतर किए, हालांकि सबसे उन्नत सेटअप जितने नहीं।

ये निष्कर्ष इसलिए अहम हैं क्योंकि अंगूरबागान कृषि के सबसे अधिक इनपुट-निर्भर खेतों में शामिल हैं, और उत्पादकों पर श्रम, ईंधन और सामग्री लागत बढ़ने का दबाव रहा है। वैरिएबल-रेट तकनीक और चयनात्मक कटाई जैसे प्रिसिजन टूल्स को अक्सर उनके पर्यावरणीय लाभों के लिए बढ़ावा दिया जाता है, लेकिन आर्थिक साक्ष्य सीमित रहे हैं, खासकर पूरे फार्म संचालन के संदर्भ में, न कि केवल किसी एक काम के लिए।

अध्ययन ने 2020/21 से 2022/23 तक के तीन फसल मौसमों के वास्तविक डेटा का उपयोग किया, जिसे मई 2024 में उत्पादक से साक्षात्कार के जरिए जुटाया गया था। इसमें दो ऐसे कार्यों पर ध्यान केंद्रित किया गया जो अंगूरबागान की लागत का बड़ा हिस्सा बनाते हैं: उर्वरीकरण और कटाई। शोधकर्ताओं ने समान मिट्टी और जलवायु परिस्थितियों में प्रत्येक प्रबंधन प्रणाली से लागत और राजस्व पर पड़ने वाले असर की तुलना के लिए आंशिक बजटिंग पद्धति का इस्तेमाल किया।

पारंपरिक प्रबंधन वाला अंगूरबागान 24.2 हेक्टेयर में फैला था। 64.8 हेक्टेयर का दूसरा ब्लॉक वैरिएबल-रेट उर्वरीकरण का उपयोग करता था, लेकिन उसमें मानक स्वचालित हार्वेस्टर रखा गया था। 61.7 हेक्टेयर का तीसरा ब्लॉक वैरिएबल-रेट उर्वरीकरण और एक चयनात्मक हार्वेस्टर दोनों का उपयोग करता था, जिसे खेत में गुणवत्ता अंतर के आधार पर अंगूरों को दो बिनों में अलग करने के लिए डिजाइन किया गया था।

सभी प्रिसिजन प्रणालियां ड्रोन उड़ानों से तैयार prescription maps पर निर्भर थीं, जिनमें NDVI इमेजरी का इस्तेमाल किया गया था; यह कैनोपी की स्फूर्ति मापती है और अंगूरबागान के भीतर भिन्नता पहचानने में मदद करती है। इन मानचित्रों को GPS गाइडेंस से लैस मशीनरी में लोड किया गया ताकि उर्वरक समान दर पर नहीं, बल्कि स्थान-स्थान पर लागू किया जा सके।

अध्ययन ने यह भी गणना की कि इस तकनीक को आर्थिक रूप से सार्थक बनाने के लिए अंगूरबागान का न्यूनतम आकार कितना होना चाहिए। लेखकों के अनुसार, अधिक उन्नत प्रिसिजन प्रणाली 25.81 हेक्टेयर से ऊपर आर्थिक रूप से व्यवहार्य हो जाती है, जबकि कम-तकनीकी प्रिसिजन प्रणाली 16.42 हेक्टेयर से ऊपर व्यवहार्य होती है। इन सीमाओं से नीचे निवेश लागत लाभ से अधिक हो जाती है।

यह निष्कर्ष अपनाने में एक प्रमुख बाधा की ओर इशारा करता है: मशीनरी और डिजिटल टूल्स पर शुरुआती खर्च। लेखकों ने कहा कि सार्वजनिक सब्सिडी इस बाधा को कम कर सकती हैं और छोटे वाइनग्रोअर्स के लिए प्रिसिजन एग्रीकल्चर को अधिक सुलभ बना सकती हैं।

यह शोध उस बढ़ते साहित्य में योगदान देता है जो दिखाता है कि प्रिसिजन विटीकल्चर केवल इनपुट घटाने या स्थिरता सुधारने तक सीमित नहीं है। कुछ मामलों में यह कटाई के समय अंगूर की गुणवत्ता बेहतर करके राजस्व भी बढ़ा सकता है। लेकिन अध्ययन संकेत देता है कि कई खेतों के लिए यह तय करने में पैमाना अब भी निर्णायक है कि क्या ये लाभ निवेश को उचित ठहराते हैं।