Le esportazioni di vino di Borgogna aumentano del 5,6% nel 2025 nonostante il secondo raccolto più basso degli ultimi 15 anni

Nel 2025 i vini di Borgogna stanno navigando in un mercato complesso, caratterizzato da sfide e opportunità. Nonostante l'instabilità dell'economia globale e il calo della domanda complessiva, i produttori della Borgogna sono riusciti a mantenere la loro posizione. La vendemmia 2024-2025 ha prodotto poco più di 1,2 milioni di ettolitri, pari a oltre 161 milioni di bottiglie. Si tratta del secondo volume più basso degli ultimi 15 anni, superiore solo alla vendemmia 2021. Tuttavia, dopo due annate abbondanti nel 2022 e nel 2023, i livelli delle scorte rimangono sufficienti a soddisfare la domanda attuale.

La vendemmia 2024 ha visto un rallentamento delle vendite rispetto agli anni precedenti. Le vendite di vino imbottigliato da parte delle aziende sono aumentate del 2% rispetto alla campagna precedente, ma le vendite di uva e mosto sono diminuite del 36,6%, costituendo ora il 29% dei volumi totali. Le scorte delle tenute sono diminuite di quasi il 15% rispetto all'anno scorso, ma le scorte complessive sono ancora quasi il 6% al di sopra della media quinquennale. Includendo le scorte commerciali, l'inventario totale della Borgogna a luglio 2025 è aumentato di poco più del 6% rispetto alla media delle ultime cinque campagne.

Le transazioni di vino sfuso sono diminuite a causa del raccolto limitato, raggiungendo i 730.000 ettolitri. Solo circa tre quarti di questo volume proviene dalla vendemmia 2024. L'annata precedente, la 2023, ha rappresentato una quota record, pari al 40% delle transazioni di vino sfuso, contribuendo a compensare le minori quantità dell'ultima vendemmia. Questo è stato particolarmente vero per le denominazioni come Chablis, Mâcon e Bourgogne, dove erano disponibili riserve significative del 2023.

In Francia, il consumo interno di vini di Borgogna rimane stabile tra i consumatori con un forte potere d'acquisto. Nei canali della grande distribuzione, i volumi sono aumentati dello 0,7% e i ricavi dello 0,4% nei primi otto mesi dell'attuale campagna rispetto all'anno scorso. La crescita è stata trainata dai vini di marca e dalle private label, con la maggior parte degli acquisti effettuati al di sotto del prezzo medio. Bourgogne bianco, Chablis e Petit Chablis sono tra le denominazioni più richieste nei negozi. Il Crémant de Bourgogne continua il suo trend di crescita con un aumento del 3,7% in volume e del 4,6% in fatturato.

I mercati di esportazione hanno mostrato una buona tenuta nonostante le tensioni tariffarie. Nei primi sette mesi del 2025, la Borgogna ha esportato più di 57 milioni di bottiglie, con un aumento del 5,6%, e ha raggiunto un fatturato record di 951 milioni di euro, con un incremento di quasi il 3%. La crescita maggiore è stata registrata dai bianchi AOC della Borgogna (+7,2%), dallo Chablis (+9,5%) e dal Mâcon blanc (+10%). Anche le esportazioni di Crémant de Bourgogne sono cresciute di quasi il 10%.

Gli Stati Uniti rimangono il principale mercato di esportazione della Borgogna, nonostante le nuove tariffe del 15%. Le vendite negli Stati Uniti sono aumentate di oltre il 22%, grazie a strategie di marketing mirate e alla forte domanda di vini premium. Il Regno Unito mantiene la sua posizione di secondo mercato per i vini di Borgogna. Canada, Belgio e Svezia seguono a ruota; in particolare, la Svezia ha recentemente superato il Giappone come quarta destinazione di esportazione della Borgogna.

I produttori stanno lavorando per diversificare i loro mercati in risposta al cambiamento della domanda globale e alle barriere commerciali. Mentre i mercati tradizionali come il Giappone hanno registrato un certo declino, gli sforzi mirati sul Nord America e sulla Scandinavia hanno contribuito a compensare queste perdite. Denominazioni come Chablis, Bourgogne e Mâcon hanno beneficiato di questo approccio.

Nel complesso, il settore vinicolo della Borgogna si sta adattando a un panorama in evoluzione con un'attenta gestione delle scorte e iniziative strategiche di esportazione. Sebbene le rese più basse delle ultime annate abbiano rallentato alcuni canali di vendita, la forte performance nei principali mercati internazionali continua a sostenere la reputazione di qualità e resistenza della regione.