Le rôle des mycorhizes dans la culture de la vigne

Dans le monde complexe de l'agriculture, en particulier dans la culture de la vigne, l'importance des relations symbiotiques entre les micro-organismes du sol et les racines des plantes est primordiale. Parmi ces micro-organismes, il convient de mentionner le champignon Glomus iranicum var. tenuihypharum, connu pour former des mycorhizes, qui jouent un rôle essentiel dans l'amélioration de la croissance et de la productivité des vignobles.

Les mycorhizes sont des associations symbiotiques entre les champignons et les racines des plantes vasculaires. Cette relation est mutuellement bénéfique : les racines fournissent des acides aminés, des acides gras, des sucres et d'autres substances organiques aux champignons, tandis qu'en retour, les champignons transforment les minéraux du sol et les matières en décomposition en formes assimilables par les racines des plantes.

Dans la culture de la vigne, la mycorhization contribue à accroître la rentabilité. Les mycorhizes peuvent être ajoutés par irrigation au goutte-à-goutte ou par microgranules, ce qui favorise une colonisation mycorhizienne intensive. Le développement des racines et l'absorption de l'eau et des nutriments s'en trouvent améliorés, ce qui se traduit par un rendement plus élevé et une meilleure qualité des fruits.

Types de mycorhizes : Ectomycorhizes et Endomycorhizes

Il existe deux types principaux de mycorhizes : les ectomycorhizes et les endomycorhizes. Les ectomycorhizes forment un manteau autour des racines les plus fines sans pénétrer dans les cellules, se développant dans les espaces intercellulaires du cortex racinaire. Les endomycorhizes, quant à elles, impliquent des hyphes fongiques qui pénètrent les cellules des racines, facilitant ainsi l'échange de nutriments dans l'arbuscule.

La symbiose mycorhizienne fait référence à la relation bénéfique entre les champignons mycorhiziens et les jeunes cellules de la plupart des plantes d'intérêt agricole. Le champignon s'étend au-delà de la racine par le biais d'un mycélium extra-matriciel, absorbant et transférant l'eau et les nutriments à la plante. À l'intérieur de la racine, le champignon forme des arbuscules, où il échange les nutriments du sol contre des sucres, facilitant ainsi la croissance et la production d'acides gras. Cette symbiose améliore la photosynthèse des plantes et la fixation du dioxyde de carbone, ainsi que l'échange d'eau et de nutriments.

Avantages des mycorhizes dans la culture des plantes

Les mycorhizes présentent plusieurs avantages pour la culture des plantes :

1. Absorption accrue de l'eau et meilleure résistance au stress hydrique.
2. Amélioration de la résistance aux conditions de culture salines, en particulier chez Glomus iranicum var. tenuihypharum.
3. Meilleure résistance aux champignons pathogènes présents dans le sol grâce à des effets antagonistes.
4. Meilleure absorption des nutriments, en particulier de l'azote et du phosphore.
5. Meilleure formation de la structure du sol grâce aux agrégats d'hyphes et de filaments.
6. Effets hormonaux sur les racines conduisant à un développement accru de la plante entière.

Le rôle spécifique du Glomus iranicum var. tenuihypharum

Glomus iranicum var. tenuihypharum, un champignon qui forme des mycorhizes à arbuscules, entre en symbiose avec les racines des plantes, échangeant des nutriments et de l'eau contre des sucres. Cette interaction se produit principalement dans la rhizosphère, la région du sol proche des racines des plantes, où les micro-organismes du sol et des racines créent un écosystème bénéfique pour le développement des plantes.

Avantages du Glomus iranicum var. tenuihypharum en culture

Ce champignon mycorhizien améliore les cultures de plusieurs façons :

• Il favorise le développement du système racinaire grâce à une production extensive de mycélium extramatriciel.
• Augmente la tolérance des plantes à la sécheresse et à la salinité élevée.
• Maintient la continuité des racines pour une meilleure circulation des nutriments dans le sol.
• Améliore la structure du sol et la stimulation microbienne dans la rhizosphère.

Par conséquent, l'utilisation du Glomus iranicum var. tenuihypharum permet d'améliorer la qualité et la taille des fruits, ce qui, en fin de compte, rend chaque plante plus productive.