Barra de Pintxos lleva el aperitivo de vermut con gilda a seis locales
La alianza con Zarro recupera una fórmula clásica de barra en restaurantes de Madrid y Albacete
sábado 7 de noviembre de 2026
BaRRA de Pintxos y Vermut Zarro han puesto en marcha una colaboración para servir un combo de aperitivo formado por un vermut y una gilda por 4,90€. La propuesta está disponible desde este jueves, 5 de noviembre, en los locales de Plaza Mayor, Alcobendas, Tres Cantos, Pozuelo, Aravaca y Albacete.
La iniciativa recupera una combinación muy habitual en la barra: el vermut y la gilda, uno de los pintxos más asociados al aperitivo. Con este acuerdo, ambas marcas llevan esa fórmula a una parte de la red de restaurantes de BaRRA de Pintxos, con una oferta cerrada y un precio único para todos los establecimientos incluidos en la acción.
Desde Zarro recuerdan que la marca elabora su vermut en Madrid desde 1968 y que mantiene su receta original. La empresa señala que trabaja con hierbas aromáticas y botánicos, y que el proceso incluye maceración e infusionado en barricas de roble.
Por su parte, BaRRA de Pintxos presenta esta alianza como una extensión de su oferta habitual de tapeo. La cadena explica que su propuesta combina recetas propias con una carta centrada en pintxos y cazuelas, y sitúa este nuevo aperitivo como una puerta de entrada a otros platos del establecimiento, entre ellos los llamados Pintxos Canallas XL.
La colaboración se concentra, por ahora, en seis locales concretos. En Madrid capital se sirve en Plaza Mayor y Aravaca; en la Comunidad de Madrid también está disponible en Alcobendas, Tres Cantos y Pozuelo; fuera de la región, se suma el restaurante de Albacete.
El movimiento encaja con una línea muy extendida en la restauración, donde las alianzas entre marcas buscan aumentar el consumo en franjas concretas del día. En este caso, la apuesta se dirige a la hora del aperitivo, una de las más asociadas al vermut en España y también una de las que mejor funcionan con formatos simples, rápidos y fáciles de compartir.
Ambas compañías presentan la propuesta como una forma de reforzar un consumo ligado a la barra y a la reunión informal. La oferta ya está operativa en los establecimientos citados y se integra en el servicio habitual de BaRRA de Pintxos.