Las tormentas hacen caer un 5,8% las ventas de bebidas en la hostelería británica
Los destilados lideran el retroceso con caídas de hasta el 20,1%, por delante del vino
sábado 7 de noviembre de 2026
Las ventas de bebidas en la hostelería gestionada por grupos en el mercado británico bajaron en las dos últimas semanas completas de octubre, coincidiendo con un episodio de tormentas. El Daily Drinks Tracker de NIQ sitúa el descenso total en el 5,8% en la semana cerrada el 24 de octubre y en el 1,5% en la terminada el 31 de octubre.
El mayor retroceso se produjo en los destilados. NIQ cifra la caída de esta categoría en el 20,1% en la semana del 24 de octubre y en el 16,9% en la del 31 de octubre. El vino también cerró ambas semanas en negativo, con descensos del 6,9% y del 3,4%, respectivamente.
La consultora vincula esta evolución al efecto del mal tiempo sobre el consumo en locales de hostelería. El dato agregado mejoró de una semana a otra, pero vino y destilados siguieron por debajo de los registros habituales en el cierre del mes.
La diferencia entre categorías fue amplia. En la semana del 24 de octubre, la caída de los destilados superó con claridad la media del conjunto de bebidas y también la del vino. En la semana del 31 de octubre ocurrió algo parecido: el retroceso total fue menor, pero los destilados continuaron como la familia con peor resultado entre las citadas por NIQ.
Para el sector de bebidas, estas cifras llegan en un momento sensible del calendario comercial. El final de octubre suele servir de antesala para la campaña de Navidad, cuando muchos proveedores y operadores de hostelería afinan compras, promociones y previsiones de venta. Un arranque flojo en vino y licores puede añadir presión sobre ese trabajo si la debilidad continúa en noviembre.
El vino queda en una posición intermedia dentro de esta fotografía del mercado. Sufre menos que los destilados, pero no consigue volver al terreno positivo en ninguna de las dos semanas medidas. Para bodegas, distribuidores e importadores con peso en el canal hostelero, esa evolución apunta a una demanda contenida en un periodo que suele ganar tracción antes de diciembre.
NIQ recoge así dos semanas consecutivas de descensos en las ventas de bebidas en la hostelería británica operada por grupos. La evolución de las próximas semanas servirá para comprobar si el impacto de las tormentas fue limitado al final de octubre o si anticipa una campaña navideña con un consumo más débil en algunas categorías.