Link Capital nace como consultora para fusiones, adquisiciones e inversión en hostelería y alimentación

Link Capital se ha presentado este martes, 27 de octubre, como una nueva consultora especializada en fusiones y adquisiciones, inversión y expansión para empresas de hostelería, alimentación y bebidas. La firma ha sido fundada por Juan Carlos Pareja y David Basilio y cuenta con la participación de Linkers Consultoría de Hostelería.

La compañía sitúa su sede en Madrid y afirma que operará con una red de inversores y socios estratégicos en Europa, Latinoamérica y Oriente Medio. Su planteamiento pasa por acompañar a empresarios, marcas e inversores durante todo el proceso de una operación, desde la identificación de oportunidades hasta la fase posterior al cierre.

Según trasladan sus responsables, el foco de la nueva firma está en conectar capital e iniciativas empresariales dentro de un segmento muy concreto: grupos y marcas de restauración, oferta gastronómica hotelera, empresas de alimentación y bebidas, operadores de foodservice y redes de franquicia. También trabajará, apuntan, con negocios ya consolidados y con conceptos que todavía están en fase de expansión.

La empresa sostiene que su propuesta se apoya en dos planos. Por un lado, el análisis financiero de las operaciones. Por otro, la revisión del funcionamiento real del negocio, con variables como la estructura de costes, la organización de los equipos, la dependencia del propietario, la solidez del modelo y la posibilidad de replicarlo en otros mercados. Ese segundo componente procede de su vinculación con Linkers, firma ligada a la gestión y desarrollo de empresas de hostelería.

David Basilio, socio fundador de Link Capital, resume así esa idea: “En hostelería, una cuenta de resultados explica una parte del negocio. Para valorar una empresa y acompañar su crecimiento también hay que entender cómo funciona: sus equipos, sus procesos, su propuesta comercial y su capacidad de mantener la rentabilidad”. A su juicio, la nueva consultora nace para unir ese conocimiento operativo con el capital y con los objetivos del empresario.

La actividad de la firma se organizará en cuatro grandes áreas. La primera es la compraventa de empresas y marcas, con servicios que abarcan desde la valoración inicial hasta la búsqueda de compradores o socios, la negociación y el cierre. La segunda es la expansión internacional y el desarrollo de franquicias, con operaciones de franquicia, acuerdos de master franquicia, sociedades conjuntas y alianzas estratégicas.

La tercera línea son los llamados club deals, una fórmula de coinversión en la que participa un grupo reducido de inversores. La cuarta área se centra en la due diligence y la consultoría, tanto en la fase previa a la inversión como en el trabajo posterior para mejorar la gestión del negocio adquirido o participado.

Juan Carlos Pareja, también socio fundador, asegura que el trabajo de la firma parte de una lectura conjunta de los intereses de ambas partes. “Cada operación debe partir de una buena comprensión de lo que busca el empresario y de lo que necesita el inversor. Nuestro trabajo consiste en encontrar el encaje, estructurar el acuerdo y acompañar su desarrollo”, afirma. Pareja añade que la red internacional de la firma pretende ampliar las opciones para compañías que quieren incorporar un socio, comprar otra empresa o llevar su marca a nuevos mercados.

La compañía señala que cada proyecto se analizará de forma individual y bajo acuerdos de confidencialidad, con un esquema adaptado al perfil de la operación y de las partes implicadas. Ese enfoque es habitual en el mercado de fusiones y adquisiciones, donde la valoración, la negociación y el acceso a la información suelen condicionarse por cláusulas de reserva para proteger datos financieros, comerciales y laborales.

Junto con su salida al mercado, Link Capital ha puesto en marcha una nueva página web con información sobre sus servicios de compraventa, inversión y expansión internacional. Entre las herramientas incorporadas figura una calculadora dirigida a propietarios e inversores. La aplicación ofrece una primera orientación sobre el valor de un negocio y sobre la razonabilidad del precio planteado en una compra.

La firma explica que esa calculadora trabaja con elementos como la rentabilidad, el alquiler, la evolución de las ventas y la dependencia del propietario. Para quien quiere vender, el sistema estima una horquilla de valor e identifica factores que podrían elevar el precio. Para quien estudia una compra, aproxima el plazo de recuperación de la inversión y señala puntos que conviene revisar antes de presentar una oferta.

La empresa subraya que esos resultados son orientativos y que no sustituyen una valoración profesional completa. En este tipo de operaciones, el precio final suele depender no solo de las cuentas de la sociedad, sino también de cuestiones operativas, contractuales y comerciales, como la duración de los arrendamientos, la estabilidad de la plantilla, la concentración de ingresos o la capacidad de abrir nuevas unidades sin deteriorar márgenes.

Con su lanzamiento, Link Capital entra en un segmento de asesoramiento muy ligado al movimiento corporativo dentro de la restauración, la alimentación y las bebidas, sectores donde conviven empresas familiares, cadenas en expansión, franquicias y fondos de inversión con intereses distintos. La firma pretende ocupar ese espacio con una oferta centrada en un solo ámbito de actividad y con una combinación de asesoramiento financiero y conocimiento operativo del negocio.