Grupo 9Reinas lanza su oferta de Navidad para comidas y cenas de empresa en Barcelona

Grupo 9Reinas ha presentado este jueves, 22 de octubre, su oferta de Navidad para comidas y cenas de empresa en Barcelona y alrededores. El grupo reúne cinco conceptos distintos —9Reinas, Darvaza, Zendra, Casa Blava y Candela en Rama— con menús para grupos a partir de 40€ por persona, sin maridaje incluido.

La compañía, fundada en Barcelona en 2010, plantea una campaña centrada en la brasa y el producto como hilo común de todos sus locales. La oferta incluye tanto menús sentados como opciones en formato cóctel, con propuestas pensadas para reuniones de empresa de distinto tamaño y con estilos de cocina que van desde la parrilla argentina hasta las tapas contemporáneas y la cocina mediterránea.

En el caso de 9Reinas, con locales en la calle València y en Ganduxer, en Barcelona, además de otro en Sant Cugat del Vallès, los menús parten de 45€ por persona. El grupo explica que la base de esta oferta sigue siendo la parrilla argentina y una selección de carnes de varias procedencias. Entre los entrantes figuran chorizo, morcilla, empanadas de carne con salsa yasgua y provoleta a la parrilla. Después llegan cortes como vacío, picaña y entraña. Los menús más amplios incorporan también croquetas de cecina de vaca y ensalada Kamchatka, con rúcula, pera confitada, nueces y membrillo. En los postres aparecen el panqueque de dulce de leche y la tarta Balcarce, y la bodega incluye referencias argentinas como el Malbec.

Darvaza, situado en la calle Mallorca de Barcelona, ofrece menús desde 55€ por persona. Según informa el grupo, su propuesta gira en torno al fuego y combina técnicas de brasa con platos de inspiración diversa. Entre las elaboraciones incluidas en los menús aparecen la cecina de Angus cruzada con Wagyu, la croqueta de chuletón madurado con pimiento del piquillo caramelizado y la berenjena asada a la leña con stracciatella de búfala ahumada. También forman parte de la oferta los corazones de alcachofa a la brasa con sobrasada de cerdo negro mallorquín y huevo frito, así como los tacos de cochinita pibil de cerdo ibérico de bellota asado a la leña. En las opciones más amplias se añaden cortes como el chuletón de vacuno mayor y el chuletón de vaca premium con 60 días de maduración.

Zendra, en la avenida Diagonal, sitúa sus menús navideños también desde 55€ por persona. La carta para grupos combina carnes y pescados preparados a la brasa o a la leña. El restaurante incluye cortes como vacío de Angus grain fed, picaña de vaca, solomillo de Angus y chuletón de vaca nacional de El Capricho, con más de 90 días de maduración. En la parte de pescado figuran el tronco de rodaballo, la lubina a la espalda al pilpil y la ventresca de atún con sofrito de tomate casero y piparra. A ello se suman platos como las sardinas al espeto, el pulpo con puré de patata y pimentón ahumado, el aguacate malagueño a la brasa con pico de gallo y queso feta y el tomate marinado en miso con stracciatella ahumada.

Casa Blava, en Molins de Rei, es la opción más orientada a cocina mediterránea y parte de 40€ por persona. El restaurante plantea menús para grupos con entrantes para compartir y principales a elegir entre entraña de ternera, arroz de montaña de la casa y suprema de corvina. El grupo añade que también hay fórmulas centradas en el chuletón y otras que combinan arroz y carne. Entre los postres figura la crema catalana con carquiñoli.

Candela en Rama, en la calle Parlament de Barcelona, completa la oferta con menús desde 40€ por persona y una línea basada en la tapa y el producto. La selección para grupos incluye cecina de Wangus nacional con queso de oveja curado y almendra frita, chips de torreznos de Soria con tajín y lima, croqueta de lomo ibérico de bellota y tortilla de patata con cebolla hecha al momento y acompañada de sobrasada de Xesc Reina. También ofrece platos como la butifarra casera de buey madurado con patatas y pimientos del padrón, además de un xuxo a la brasa con helado de vainilla como cierre dulce.

Grupo 9Reinas fue creado por Adrián Gerardi, Pablo de Lera, Martín Posse y Carlos Gerardi. La empresa cuenta con siete restaurantes y una distribuidora de carnes y vinos. Con esta campaña navideña, concentra su oferta en Barcelona, Sant Cugat del Vallès y Molins de Rei, con precios que oscilan entre 40€ y 55€ por persona según el local y el formato elegido.