Bodegas Olarra lanza Olarra Crianza para recuperar el estilo clásico de Rioja

Bodegas Olarra ha presentado este jueves, 17 de septiembre, Olarra Crianza 2022, un nuevo tinto con el que amplía la gama recuperada de su marca fundacional. La empresa riojana sitúa este lanzamiento como la tercera pieza de un proyecto iniciado con Olarra Reserva y Olarra Gran Reserva con motivo de su 50 aniversario y lo vincula con la intención de volver al estilo clásico de Rioja de los años setenta.

La bodega, con sede en Logroño y fundada en 1973, afirma que esa etapa ayudó a consolidar la proyección internacional de la denominación a través de vinos de capa media, crianzas largas y una elaboración centrada en el equilibrio y el paso del tiempo. La llegada de un Crianza añade además una lectura de mercado: en Rioja, esta categoría suele tener una presencia más amplia que Reserva y Gran Reserva, de modo que la nueva referencia traslada esa misma línea de la casa a un vino pensado para un público más amplio dentro de la marca Olarra.

La firma explica que Olarra Crianza nace de una selección de viejos Tempranillos procedentes de parcelas de Rioja Alta y Rioja Media. En esos viñedos, añade la casa, aparecen mezcladas otras variedades tradicionales, como Garnacha y Viura. La empresa relaciona el origen del vino con suelos pobres y poco productivos, una base con la que busca mantener frescura, equilibrio y complejidad aromática.

La elaboración parte, siempre en palabras de la bodega, de una vendimia recogida en su punto óptimo de maduración para conservar aromas florales y frutales. Los encubados son relativamente cortos y las fermentaciones se realizan entre 18 y 24ºC. Con esas decisiones, Olarra asegura que busca más finura que potencia extractiva, en línea con el perfil clásico que quiere recuperar.

Después de la fermentación, las distintas partidas pasan entre 14 y 16 meses en barricas de segundo y tercer uso. La empresa señala que esa elección responde a la intención de evitar que la madera se imponga sobre la fruta y sobre los matices varietales. El ensamblaje final se decide mediante cata y, tras el embotellado, el vino completa una fase de crianza reductiva que, según la bodega, aporta mayor complejidad aromática y afina la textura.

En la descripción de cata facilitada por la casa, Olarra Crianza 2022 presenta capa media y tonos vivos. En nariz aparecen frutos y flores rojas, notas balsámicas, recuerdos de pedernal y frutos secos. En boca, la firma habla de estructura firme, tacto pulido, equilibrio y un final largo en el que reaparecen aromas secundarios y terciarios.

Con esta incorporación, la marca Olarra queda formada por tres referencias: Crianza, Reserva y Gran Reserva. La empresa defiende que las tres comparten una misma idea de Rioja basada en la selección de uva en el origen, el ensamblaje de partidas y un uso medido de la crianza, aunque reserva al nuevo vino una expresión más directa que la de las otras dos etiquetas.

La recuperación de la marca Olarra formó parte de la estrategia puesta en marcha con el 50 aniversario de la bodega. Más que rescatar un nombre histórico, la empresa afirma que el proyecto persigue devolver peso a una forma de elaborar ligada a sus primeros años, cuando Rioja reforzaba su estructura comercial y su presencia fuera de España. En esa lectura, el nuevo Crianza actúa como la versión más abierta de una gama pensada para recuperar aquel estilo.

Bodegas Olarra se define como una bodega familiar de la DOCa Rioja y mantiene en Logroño su centro de elaboración. Además de esta gama, trabaja otras marcas con enfoques distintos dentro de la denominación. La salida de Olarra Crianza amplía su oferta en un momento en el que varias bodegas riojanas revisan sus marcas históricas y sus estilos para conectar su trayectoria con un consumidor que presta más atención a la frescura, al menor peso de la madera nueva y a vinos de perfil más preciso.