Victorino 2011
Elaborado con las variedades Tinta de Toro. Las uvas se despalillaron y maceraron posteriormente a temperatura...
Sunday, November 10, 2013
Tipo de vino
Tinto
Productor
Teso la Monja
País
España
Región
Toro
Página web
http://www.vilaviniteca.es/shop/es/victorino-2011.html
Precio
34.90 EUR (aprox.)
Elaborado con las variedades Tinta de Toro. Las uvas se despalillaron y maceraron posteriormente a temperatura controlada durante 21 días con los hollejos. El mosto fermentó entre 26 y 28ºC con ligeros remontados y realizó la fermentación maloláctica en barricas nueva de roble francés. Se crió en barricas nueva de roble francés durante 18 meses. Trasiegos cada 4 meses. Graduación Alcohólica: 14.5º.