PETA-Werbung behauptet, Bier sei besser als Milch für Knochen, löst Kontroverse aus

Ein aktueller Werbespot einer Tierrechtsorganisation hat eine Debatte ausgelöst, weil er suggeriert, dass Bierkonsum der Knochengesundheit zugute kommen könnte. In dem Video, das auf dem YouTube-Kanal von PETA veröffentlicht wurde, wird behauptet, dass Bier aufgrund seines Siliziumgehalts Knochenschwund und Osteoporose vorbeugen kann, und dass es in Maßen genossen gesünder sein könnte als Kuhmilch. Medizinexperten haben den Werbespot jedoch kritisiert und ihn als "gefährliche Falschdarstellung der wissenschaftlichen Forschung" bezeichnet, die die Öffentlichkeit in die Irre führen könnte. Sie betonen, dass Alkoholkonsum tatsächlich ein Risikofaktor für Osteoporose ist.

Die Werbung, in der Bier als knochengesunde Alternative zu Milch angepriesen wird, wurde in Berichten mit Erkenntnissen von Dr. Mukesh Kapoor, einem leitenden Wissenschaftler am Central Food Technological Research Institute, unter die Lupe genommen. Kapoor argumentiert, dass die Werbung Daten auswählt, um ihre Behauptungen zu untermauern. Er weist darauf hin, dass die in der Anzeige erwähnte Studie, die von Forschern der University of California Davis durchgeführt wurde, den Siliziumgehalt in 100 handelsüblichen Bieren analysierte, aber keinen direkten Zusammenhang mit der Knochengesundheit untersuchte.

Die Studie ergab, dass Biere durchschnittlich 29,4 mg/L Silizium enthielten, wobei India Pale Ales mit 41,2 mg/L den höchsten Gehalt aufwies. Der Gastroenterologe Dr. Anand Chandra weist jedoch darauf hin, dass in Ländern wie Indien, wo milde Lagerbiere den Markt dominieren, die Behauptungen in der Werbung irreführend sind. Er erklärt, dass indische Lagerbiere, die häufig mit Reis gebraut werden, einen geringeren Siliziumgehalt aufweisen, so dass das Argument des Siliziumgehalts für diese Biere irrelevant ist.

Mediziner betonen weiterhin, dass Alkoholkonsum das Frakturrisiko erhöht. Dr. Chandra weist erneut darauf hin, dass Alkohol ein Risikofaktor für Osteoporose ist, und bezeichnet die Behauptungen über die Vorteile von Bier für die Knochengesundheit als verfrüht. Zwar haben einige Forschungsarbeiten einen Zusammenhang zwischen Silizium in der Nahrung und der Knochengesundheit aufgezeigt, wie z. B. eine Studie aus dem Jahr 2004, in der eine höhere Siliziumaufnahme mit einer höheren Knochendichte in der Hüfte bei Männern und prämenopausalen Frauen in Verbindung gebracht wurde, doch raten Experten, diese Vorteile stattdessen durch Vollkornprodukte und Gemüse zu erzielen.