Wissen über Wein

Artikel zum Verständnis von Weinbau, Önologie und Wein

Wie Sie durch achtsames Probieren Ihre Lieblingsgeschmacksrichtungen finden 05.12.2025
Autolyse prägt die moderne Weinherstellung, da die Erzeuger ein Gleichgewicht zwischen Komplexität und Authentizität suchen 13.10.2025
Süßweine bieten eine Welt der Komplexität und Tradition jenseits des Desserttisches 25.08.2025
Weinverkostung verbindet Wissenschaft und Tradition in der sensorischen Analyse 01.08.2025
Edelfäule prägt die berühmtesten Süßweine der Welt durch seltene klimatische Bedingungen und jahrhundertelange Tradition 21.07.2025
Weine, die unter dem Hefeschleier reifen, zeigen die weltweite Vielfalt jenseits von Jura und Andalusien 21.07.2025
Weißweine bieten ein Spektrum von Stilen, die von der Rebsorte, der Weinbereitung und dem Gleichgewicht von Süße und Säure geprägt sind. 11.07.2025
Praktische Tipps helfen Weinliebhabern bei der Auswahl, der Lagerung und dem Servieren von Flaschen zu Hause oder für besondere Anlässe. 08.07.2025
Die Wissenschaft der Weintrauben 04.07.2025
Sorten prägen den globalen Wein 27.06.2025
Weinkeller für zu Hause werden immer beliebter, da Liebhaber optimale Bedingungen für die Weinlagerung in begrenzten städtischen Räumen suchen 10.05.2025
Die Damajuana-Flasche bleibt als Symbol für Weinbautradition und Nachhaltigkeit bestehen 10.05.2025
Bodengruben bieten wichtige Erkenntnisse für Landwirtschaft, Bauwesen und Umweltstudien in den Vereinigten Staaten 10.05.2025
Nebbiolo: Der König der italienischen Rebsorten 03.03.2025
Italien lädt Weinliebhaber ein, sein reiches weinbauliches Erbe zu genießen 03.03.2025
Effiziente Kühlsysteme als Schlüssel zur Kostensenkung bei der Weinherstellung 28.02.2025
Fortschritte in der Hefegenetik verbessern das aromatische Profil von Weißweinen 24.02.2025
Genetische Vielfalt bei Hefen verändert die Weinbereitungspraktiken 24.02.2025
Studie deckt Schlüsselverbindungen hinter dem Feuersteinaroma in Chardonnay-Weinen auf 20.02.2025
Die komplexe Entwicklung von Weinaromen verstehen 20.02.2025

Italienischer Weinmarkt verzeichnet Wertzuwachs trotz rückläufigem Konsum, angetrieben durch Premium-Flaschen und Nachhaltigkeit

Kalifornische Weintraubenernte steigt 2025 um 4%, bleibt aber 16% unter dem Dreijahresdurchschnitt

Siziliens Weinproduktion erreicht 3 Millionen Hektoliter im Jahr 2025, da die asiatische Nachfrage steigt

Bordeaux steht vor dem Verlust von 20 % der Weinberge bis 2025, da sich die Weinkrise verschärft

Neue Wirtschaftsstudien zeigen, wie Informationslücken die globale Weinindustrie prägen

Wyckoff-Familie erwirbt Washingtons größtes Weinunternehmen in einem bahnbrechenden Deal nach 50 Jahren in Fremdbesitz

Der französische Weinsektor steht vor einer Krise, da der Verbrauch zurückgeht und die Industrie sofortige Maßnahmen fordert

Italienische Weinbestände steigen trotz rückläufigen Verbrauchs um 8,6 % auf 53,4 Millionen Hektoliter

Nach einer Rekordernte soll die britische Weinproduktion im Jahr 2025 16 Millionen Flaschen erreichen

Acht Verhaftungen bei Vinho-Verde-Weinbetrug: Zertifizierungsskandal erschüttert Portugals berühmte Region

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