Fontanelle Estate eröffnet Luxushotels in der Toskana mit neuen kulinarischen Erlebnissen

Mit dem Einzug des Frühlings in der Toskana freut sich das Weingut Fontanelle, die Wiedereröffnung des Club House am 10. April und des Hotel Le Fontanelle am 16. April bekannt zu geben. Diese Luxushotels im Herzen des Chianti Classico werden in der Saison 2025 neue kulinarische Erlebnisse bieten. Das Restaurant La Colonna im Hotel Le Fontanelle wird eine neue Speisekarte mit klassischen italienischen Gerichten anbieten. The Club House wird ein toskanisches Menü in der Osteria Il Tuscanico und eine Gourmet-Auswahl im mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Il Visibilio anbieten. In dieser Saison gibt es auch neue Kochkurse, ein Wein- und Wellness-Erlebnis und private Speiseoptionen für intime Zusammenkünfte.

Das in Castelnuovo Berardenga in der Toskana gelegene The Club House 5*L wird am 10. April seine Pforten öffnen, gefolgt vom Hotel Le Fontanelle 5* am 16. April. Beide Häuser befinden sich im Besitz der Familie Bolfo und sind Teil der Marke Fontanelle Estate, zu der auch das Weingut Vallepicciola gehört. Diese Hotels tragen dazu bei, den Ruf des Chianti Classico als Top-Reiseziel für Luxusweintourismus weiter zu stärken. In der kommenden Saison wird in beiden Hotels der Schwerpunkt auf kulinarischen Spitzenleistungen liegen. Die Gäste des Restaurants La Colonna werden die klassische italienische Küche genießen, während das Club House ein authentisches toskanisches Speiseerlebnis in der Osteria Il Tuscanico und ein feines Essen im Il Visibilio anbieten wird.

Neu im Jahr 2025 sind Kochkurse für alle, die sich für die toskanische Küche interessieren, sowie ein Wein- und Wellnesspaket. Dieses Paket kombiniert Wellness-Praktiken mit Erlebnissen auf dem Weingut Vallepicciola, einem 275 Hektar großen Anwesen, auf dem auf 107 Hektar Sangiovese für die Produktion des Chianti Classico DOCG sowie sechs internationale Rebsorten angebaut werden. Die Gäste können auch ein privates Abendessen für bis zu 12 Personen genießen, das persönlichen Service und eine einzigartige kulinarische Reise bietet.

Das Hotel Le Fontanelle, eingebettet in der Chianti Classico Region, bietet einen friedlichen Rückzugsort in den Hügeln von Siena. Das restaurierte ländliche Dorf verbindet Geschichte und Tradition und bietet seinen Gästen einen authentischen Eindruck von der Toskana. Die Unterkünfte des Hotels sind mit natürlichen Materialien und warmen Stoffen ausgestattet und spiegeln die Eleganz der traditionellen toskanischen Landhäuser wider. Im Restaurant La Colonna präsentiert Küchenchef Francesco Ferrettini ein Menü mit italienischen Klassikern, darunter Tortelli del Plin mit geschmortem Fleisch, Vitello Tonnato mit Blauflossenthunfisch und Zuppa di Pollo mit Paprikacroutons. In der Saison 2025 werden praktische Kochkurse angeboten, bei denen die Gäste ikonische toskanische Rezepte lernen können.

Das Club House 5*L Hotel liegt inmitten von Weinbergen und Olivenhainen und bietet einen ruhigen Zufluchtsort, an dem Luxus auf Ruhe trifft. Dieses Hotel nur für Erwachsene, das aus einem historischen Bauernhaus umgebaut wurde, bietet Privatsphäre und Wohlbefinden. In dieser Saison können die Gäste in den beiden Restaurants des Hotels unter der Leitung von Küchenchef Daniele Canella noch besser speisen. Die Osteria Il Tuscanico bietet ein typisch toskanisches Menü, das die Früchte des Landes feiert. Auf der Speisekarte stehen Meeresfrüchte, Hülsenfrüchte, Gemüse der Saison und das berühmte Steak Fiorentina. Im Club House werden auch exklusive Vier-Hände-Dinner mit Gastköchen im Il Visibilio veranstaltet. Darüber hinaus wird das Hotel ein Wein- und Wellness-Erlebnis anbieten, das edlen Wein und ganzheitliches Wohlbefinden miteinander verbindet. Die Gäste können auch ein privates Abendessen für bis zu 12 Personen buchen, um ein persönliches kulinarisches Abenteuer zu erleben.

Eine wichtige Errungenschaft in diesem Jahr ist die unabhängige DCA-Zertifizierung von Dream&Charme, die beiden Hotels der Marke Fontanelle Estate verliehen wurde. Mit dieser Zertifizierung werden ihre Qualität und ihr Engagement für ökologische Nachhaltigkeit anerkannt. "Wir sind stolz darauf, die DCA ESG-Zertifizierung für unsere Hotels zu erhalten", sagte Phoebe Farolfi, General Manager von The Club House und Hotel Le Fontanelle. "Diese Auszeichnung bestätigt unser Engagement für Nachhaltigkeit, eine Verantwortung, der wir uns seit Jahren verschrieben haben. Es ist eine Ehre und ein Ansporn, diese Errungenschaft mit unseren Gästen zu teilen und gleichzeitig weiterhin authentische Luxuserlebnisse zu bieten, die in der Region und ihren Werten verwurzelt sind."