Umsatz mit Premium-Shiraz in Australien im vergangenen Jahr um 6,9 % gestiegen

Der Einzelhandelsumsatz mit Premium-Shiraz stieg in Australien im vergangenen Jahr, während das günstigste Preissegment der Kategorie an Boden verlor. Das geht aus Circana-Daten zu Scannereinkäufen im Einzelhandel hervor, über die Food & Drink Business am Dienstag, dem 3. November, berichtete.

Den Daten zufolge stieg der Umsatz mit abgefülltem Shiraz, der mehr als A $35 kostet, in dem am 4. Oktober endenden Jahr um 6,9 %. Im selben Zeitraum sank der Umsatz mit Flaschen unter A $10 um 8,3 %. Damit betrug der Abstand zwischen den beiden Marktsegmenten 15,2 Prozentpunkte.

Die unterschiedliche Entwicklung ist bedeutsam, weil Shiraz im australischen Weinhandel eine wichtige Rolle spielt. Food & Drink Business zufolge entfielen laut Circana rund zwei von fünf Dollar, die im vom Marktforschungsunternehmen untersuchten Markt für abgefüllten Rotwein ausgegeben wurden, auf Shiraz. Damit ist die Rebsorte der umsatzstärkste Beitrag zum Segment abgefüllter Rotwein; Veränderungen innerhalb der Kategorie können sich folglich auf das gesamte Segment auswirken.

Die Zahlen deuten auf höhere Ausgaben für Shiraz im Premiumsegment und geringere Ausgaben im Einstiegssegment hin. Für sich genommen belegen sie jedoch nicht, dass dieselben Käufer von günstigeren zu teureren Flaschen gewechselt sind. Die veröffentlichten Daten erfassen den Einzelhandelsumsatz nach Preissegment. Ohne Angaben zu Flaschenmengen, Käuferzahlen oder Beobachtungen auf Haushaltsebene lässt sich daraus nicht ablesen, ob Verbraucher direkt zu höherpreisigen Weinen gewechselt sind, ob höhere Preise den Umsatz gesteigert haben oder ob beide Faktoren eine Rolle spielten.

Auf diese Unterscheidung wurde auch in früheren Branchenberichten hingewiesen. Drinks Digest veröffentlichte dieselben Zahlen am 27. Oktober und stellte klar, dass es sich um eine wertbasierte Kennzahl handelt. Der am Dienstag von Food & Drink Business veröffentlichte Bericht enthielt keine neuen Daten für November, sondern wiederholte die Ergebnisse für das am 4. Oktober endende Jahr.

Die Marktdaten wurden von Taylors Wines, einem Erzeuger aus dem Clare Valley, zusammen mit Nachrichten über das Abschneiden des Weinguts beim VINUS International Wine and Spirit Competition in Argentinien veröffentlicht. Food & Drink Business zufolge waren zwei Weine von Taylors unter den Top 10. Der 2023 St Andrews Shiraz soll 99 Punkte erhalten und als International Champion sowie Best Australian Wine ausgezeichnet worden sein. Für den 2024 Taylors Estate Shiraz, der für A $24 im Handel erhältlich ist, wurden dem Bericht zufolge 98 Punkte und eine Double-Gold-Medaille vergeben.

Mitchell Taylor, Vorsitzender von Taylors Wines, sagte, die Ergebnisse zeigten, dass Australier einen hoch bewerteten Shiraz kaufen könnten, ohne dafür den Spitzenpreis des Marktes zahlen zu müssen. Das Unternehmen äußerte sich, während es zugleich auf die übergreifenden Circana-Zahlen verwies, die ein Wachstum im Segment ab A $35 und einen Rückgang unter A $10 auswiesen.

Auch über den heimischen Einzelhandel hinaus ist Shiraz von Bedeutung. Laut den von Food & Drink Business zitierten Daten von Wine Australia war Shiraz im Jahr bis Juni die meistexportierte australische Rebsorte nach Volumen. Diese Position im Export erklärt mit, weshalb Erzeuger, Einzelhändler und Händler die Entwicklung auf dem heimischen Markt genau verfolgen.

Die verfügbaren Daten zeigen eindeutig, dass sich die Entwicklung von hoch- und niedrigpreisigem abgefülltem Shiraz in Australien im Jahr bis zum 4. Oktober zunehmend auseinanderbewegte. Sie zeigen jedoch nicht, welcher Anteil der Veränderung auf die Absatzmengen statt auf die Preise zurückzuführen war oder ob dieselben Verbraucher für die Entwicklung in beiden Preissegmenten verantwortlich waren.