Moldau billigt einen 125-Millionen-Euro-Plan, um die Weinbranche über den Fassweinexport hinauszuführen

Moldaus Weinbranche hat eine von der Regierung gestützte Fünfjahresstrategie verabschiedet, die die Abhängigkeit von Fassweinexporten verringern, die Weinberge modernisieren und den Wert der Weine des Landes auf den Auslandsmärkten steigern soll.

Der Ende Mai vom moldauischen Ministerium für Landwirtschaft und Lebensmittelindustrie gebilligte Plan legt einen Fahrplan für 2026 bis 2030 für einen Sektor vor, der zwar weiterhin zentral für die nationale Wirtschaft ist, aber unter alten Reben, veralteter Technologie, schwankenden Ernten und Weinbergsstrukturen leidet, die weder den Klimabelastungen noch der Marktnachfrage mehr entsprechen. Das Budget beläuft sich über fünf Jahre auf rund 125 Millionen Euro, wobei etwa die Hälfte aus privaten Investitionen kommen soll.

Der Kurswechsel ist für ein Land bedeutsam, in dem Wein seit Langem ein Exportmotor ist. Moldau, gelegen zwischen Rumänien und der Ukraine, exportiert etwa 85 % seiner Weinproduktion. Fasswein dominiert diese Lieferungen weiterhin. Er macht 60 % der Exportmengen, aber nur 30 % des Exportwerts aus – eine Lücke, die Branchenvertreter als eines der deutlichsten Zeichen dafür sehen, dass das Land in ein höheres Marktsegment aufsteigen muss, wenn es bessere Erträge erzielen will.

Die Strategie stützt sich auf drei Bereiche: Produktion, Marketing und Marktentwicklung sowie auf das, was die Verantwortlichen als das breitere Ökosystem aus Ausbildung, Forschung, Institutionen und Innovation bezeichnen. Zusammen sollen diese Maßnahmen den moldauischen Wein weg von einem volumengetriebenen Modell und hin zu Flaschenweinen mit stärkerer Identität, höheren Preisen und besseren Margen repositionieren.

Auf Ebene der Weinberge sieht der Plan eine umfassende Umstrukturierung vor. Die Verantwortlichen wollen bis 2030 durchschnittliche Erträge von mindestens 8 Tonnen pro Hektar erreichen, nach derzeit rund 5 Tonnen pro Hektar. Um das zu schaffen, setzt die Strategie auf modernere Weinbergsysteme, besser angepasste Rebsorten und einen breiteren Einsatz von Bewässerung. Mindestens 2.000 Hektar Weinberge sollen Bewässerung erhalten, während 7.500 Hektar mit Anbausystemen modernisiert werden sollen, die ein effizienteres Management und eine stärkere Mechanisierung ermöglichen.

Der Plan umfasst außerdem die Rodung von 15.000 Hektar wenig produktiver oder aufgegebener Reben sowie die Pflanzung von 5.000 Hektar neuer Weinberge. Dieses Ziel spiegelt die Altersstruktur der moldauischen Weinberge wider: Fast die Hälfte der bestehenden Reben ist älter als 25 Jahre. Branchenvertreter sagen, die Erneuerung sei nicht nur nötig, um die Erträge zu verbessern, sondern auch, um die Weinberge an aktuelle Verbraucherpräferenzen und veränderte Wetterbedingungen anzupassen.

Auch die Produktionsvolatilität ist ein Thema. Laut dem Strategiedokument lag Moldaus Weinproduktion 2025 um 53 % über dem Wert von 2024, was unterstreicht, wie stark die Produktion von einem Jahr zum nächsten schwanken kann. In guten Jahren übersteigt die Jahresproduktion nicht 1,8 Millionen Hektoliter. Dennoch gehört Moldau laut der Internationalen Organisation für Rebe und Wein zu den Ländern mit der höchsten Rebflächendichte weltweit, mit rund 110.000 Hektar Rebfläche.

Kommerziell wollen Regierung und Erzeuger sowohl den Inlandsabsatz als auch die Exporte ausweiten und dabei digitale Werkzeuge nutzen, um Verbraucher in weit entfernten Märkten zu erreichen. Die Strategie nennt E-Commerce und digitales Marketing als Wachstumskanäle, insbesondere in Ländern wie den Vereinigten Staaten und Südkorea, wo traditionelle Vertriebssysteme für kleinere Herkunftsgebiete schwerer zu durchdringen sind. Bis 2030 strebt der Fahrplan eine Steigerung des durchschnittlichen Absatzvolumens über Online-Kanäle um 20 % an.

Dieser Ansatz ist Teil eines breiteren Premiumisierungsschubs. Moldau will die Abhängigkeit von Fassweinlieferungen verringern und seinen durchschnittlichen Exportpreis um 25 % erhöhen. Der aktuelle Durchschnitt liegt bei 1,45 US-Dollar pro Liter und damit deutlich unter dem in der Strategie genannten weltweiten Durchschnitt von 3,60 US-Dollar pro Liter. Die Verantwortlichen wollen zudem die Einnahmen aus dem Weintourismus steigern, als Teil einer breiteren Anstrengung, das Image des Landes im Ausland zu verbessern.

Ein zentraler Bestandteil dieser Neupositionierung ist ein stärkerer Fokus auf autochthone Rebsorten sowie auf Weine, die unter geschützten geografischen Angaben und Appellationen verkauft werden. Erzeuger und Verantwortliche argumentieren, dass lokale Rebsorten helfen können, moldauischen Wein in überfüllten Exportmärkten zu differenzieren, in denen internationale Sorten allein kaum Abgrenzung bieten.

Ion Mereuta, Vertriebsdirektor bei Asconi, bezeichnete diesen Ansatz als tragfähiger, als er es früher gewesen sein könnte, weil jüngere Verbraucher heute Smartphones und Werkzeuge der künstlichen Intelligenz nutzen, um ihnen unbekannte Weine und Rebsorten vor dem Kauf nachzuschlagen. Titus Pislaru, Vertriebsleiter bei Salcuta in Chisinau, sagte, die Nachfrage nach lokalen Sorten wachse, und wies darauf hin, dass moldauische Produzenten daneben auch internationale Rebsorten anbieten können. Er fügte hinzu, dass auch das Interesse an entalkoholisierten Weinen zunimmt, und sagte, die Produzenten könnten darauf reagieren, weil spezialisierte Unternehmen bereits im Land tätig sind.

Die Strategie verweist zudem auf strukturelle Schwächen jenseits der Erneuerung der Weinberge. Dazu gehört die derzeitige Unfähigkeit Moldaus, zertifiziertes Pflanzmaterial in dem für den Sektor erforderlichen Umfang zu produzieren. Diese Lücke beeinträchtigt Wiederbepflanzungspläne und begrenzt die Bemühungen, die Weinberge an Qualitätsziele und Exportnachfrage anzupassen. Die Verantwortlichen sagen, dass Forschung, technische Ausbildung und eine engere Abstimmung zwischen öffentlichen Institutionen und Erzeugern notwendig sein werden, wenn der Plan Erfolg haben soll.

Im Rahmen dieser Bemühungen hat Moldau kürzlich in Chisinau ein neues Innovationszentrum für Weinbau und Weinbereitung eröffnet. Das Zentrum soll angewandte Forschung, berufliche Ausbildung und die Zusammenarbeit mit Winzern und Weingütern unterstützen. Andrian Digolean, Staatssekretär im Landwirtschaftsministerium, sagte, Ziel sei es, die Wettbewerbsfähigkeit zu stärken und den Produzenten zu helfen, sich an die Anforderungen des internationalen Marktes anzupassen.

Die Strategie markiert einen bemerkenswerten Wandel für eine Branche, die lange dafür bekannt war, preislich wettbewerbsfähigen Wein zu liefern, statt Prestige über die Herkunft aufzubauen. Moldau versucht nun, seinen Ruf auf Qualität, Innovation und Rebsortenidentität zu stützen und zugleich einen Fuß in den etablierten Exportkanälen zu behalten, die weiterhin stark vom Fassweinhandel abhängen. Ob dieser Übergang gelingt, wird nicht nur von der öffentlichen Politik abhängen, sondern auch davon, ob private Produzenten ihren Finanzierungsanteil leisten und gleichzeitig einen schwierigen Umbau in Weinbergen, Kellereien und Vertriebsnetzen umsetzen.