Überangebot und Preisverfall bedrohen die Stabilität der Bordeaux-Winzer

In der Region Bordeaux sind viele Winzer mit einer Krise konfrontiert, die ihren Lebensunterhalt und die Zukunft der lokalen Weinindustrie bedroht. Denis Roux, ein 55-jähriger Winzer in Fronsac, östlich von Bordeaux, bewirtschaftet seit Jahrzehnten die zehn Hektar Weinberge seiner Familie. Nach einem schwierigen Jahr 2024 sieht er sich gezwungen, seinen Wein zu Tiefstpreisen zu verkaufen - manchmal bis zu einem Euro pro Flasche, einschließlich der Abfüllkosten. Dies liegt weit unter seinen Produktionskosten von 1.500 Euro pro Fass, was er als "eine Katastrophe" bezeichnet. Roux sagt, er habe Lagerbestände verkaufen müssen, um sich über Wasser zu halten, und sieht nun wenig Hoffnung für den Sektor.

Die Probleme in Bordeaux spiegeln den allgemeinen Trend in den französischen Weinregionen wider. Der Weinkonsum ist in den letzten Jahren sowohl im Inland als auch im Ausland zurückgegangen. Die Exportmärkte sind schwieriger geworden, was zu einer Überproduktion und steigenden Lagerbeständen geführt hat. Roux berichtet, dass er immer noch 700 Hektoliter unverkauften Wein in seinem Keller hat - das entspricht etwa der Produktion von zweieinhalb Jahren. Bastien Mercier, Sprecher des Winzerkollektivs Viti33 in Camiran, sagt, sein eigener Keller sei mit 4.500 Hektolitern voll und er habe seit Januar nichts mehr verkauft.

Nach Angaben des Bordeaux-Weinrats (CIVB) entsprechen die Lagerbestände Ende 2024 etwa 18 Monaten des Absatzes, einschließlich der Pflichtreserven für bestimmte Appellationen. Der CIVB räumt ein, dass diese Zahl mit der Verlangsamung des Marktes steigt. Dartess, ein auf Weinlogistik spezialisiertes Unternehmen, plant, seine Lagerkapazität für Flaschenweine bis 2026 um bis zu 15 % zu erhöhen. Das Unternehmen bereitet sich auf einen Zustrom von unverkauften Weinen des Jahrgangs 2024 vor, nachdem die ersten Verkäufe enttäuschend ausgefallen waren.

Laurent Rousseau, Vizepräsident des Arbeitsgerichts in Libourne und selbst Winzer in der Nähe von Saint-Emilion, bestätigt, dass viele Keller voll sind und weitere Weingüter vor einem Konkursverfahren stehen. Er befürchtet einen Preisverfall, da große Mengen an billigem Wein den Markt überschwemmen.

Die Bemühungen, die Preise zu stabilisieren, sind ins Stocken geraten. Ein neues Gesetz, das den Landwirten faire Preise garantieren soll, steckt seit über einem Jahr im Parlament fest. Die Pläne für eine Erzeugerorganisation in Bordeaux, die die Verhandlungsposition der Winzer stärken soll, sind noch nicht verwirklicht worden. Trotz zweier staatlich subventionierter Entnahme von Rebstöcken, durch die die Rebfläche in Bordeaux von 103.000 Hektar auf unter 90.000 Hektar reduziert wurde, übersteigt die Produktionskapazität der Region immer noch das, was sie verkaufen kann.

Jean-Samuel Eynard, Präsident der örtlichen Landwirtschaftskammer und Winzer in Bourg-sur-Gironde, sagt, die Winzer seien "völlig desillusioniert", da die Preise weit unter den Produktionskosten lägen. Er schätzt, dass die derzeitigen Verkaufspreise nur die Hälfte der Kosten für die Weinherstellung decken. Ein Teil des unverkauften Weins lagert seit Jahren in Tanks und verfällt nun.

Es besteht eine gewisse Hoffnung, dass der Jahrgang 2025 Besserung bringen könnte. Erste Schätzungen des Landwirtschaftsministeriums deuten darauf hin, dass die diesjährige Ernte aufgrund der Trockenheit geringer ausfallen wird - etwa 3,6 Millionen Hektoliter, ähnlich wie im letzten Jahr - aber laut CIVB möglicherweise von besserer Qualität sein wird. Eynard hofft, dass dies ein positives Signal an die Käufer senden und das Interesse von Händlern und Importeuren wieder beleben könnte.

Michel-Eric Jacquin, neu gewählter Präsident der Appellationen Bordeaux und Bordeaux Supérieur, die die Hälfte der Produktion der Region ausmachen, sagt, dass sich die Erzeuger anpassen müssen, wenn sie überleben wollen. Er schlägt vor, einen Teil der Produktion von den strengen AOC-Regeln (Appellation d'Origine Contrôlée) auf IGP-Weine (Indication Géographique Protégée) zu verlagern, die eine größere Flexibilität bei den Rebsorten und Stilen erlauben, die dem sich ändernden Verbrauchergeschmack besser entsprechen.

Im Moment sagen viele Bordeaux-Winzer, dass ihnen die Möglichkeiten ausgehen, da sie auf Marktbedingungen oder politische Veränderungen warten, die ihnen helfen könnten, sich von einer der schwierigsten Perioden der jüngsten Vergangenheit zu erholen.