Argentiniens Weißweinabsatz sank 2025 um 7%

Das Weißweingeschäft in Argentinien schrumpfte im vergangenen Jahr mengenmäßig, hielt sich beim Exportwert jedoch besser, da Verbraucher und Käufer sich zunehmend sortenreinen Etiketten, süßeren Stilen und Flaschenweinen zuwandten, wie aus einem diese Woche veröffentlichten Sonderbericht des nationalen Instituts für Weinbau des Landes hervorgeht.

Der Bericht vom 30. Juli zeigt, dass der Gesamtabsatz argentinischen Weißweins 2025 um 7% auf 2,19 Millionen Hektoliter zurückging. Der Rückgang wurde vom Inlandsmarkt getragen, auf den 85% des Absatzes entfallen und der um 8,8% nachgab. Die Exporte entwickelten sich gegenläufig und stiegen um 4,2% auf 327.304 Hektoliter.

Weißwein machte 2025 23% des gesamten in Argentinien verkauften Weins aus. Damit blieb die Kategorie ein bedeutender Teil der Branche, wenn auch mit geringerem Gewicht als in den vergangenen Jahren. Auf dem Inlandsmarkt sank der Anteil von Weißwein auf 24,9%, nach 27,9% im Jahr 2022. Der Rückgang fiel stärker aus als der allgemeine Rückgang des heimischen Weinkonsums. Die gesamten Inlandslieferungen von Wein gingen im vergangenen Jahr um 2,6% zurück, während Weißweine um 8,8% nachgaben. Rotweine legten um 1,8% zu.

Die schwächeren Verkäufe kommen zu einem Zeitpunkt, an dem Argentinien seine Rebfläche für weiße Sorten weiter reduziert. Die mit weißen Rebsorten für die Weinbereitung bepflanzte Fläche lag 2026 auf Basis vorläufiger Daten bis zum 30. Juni bei 30.272 Hektar. Das sind 9.156 Hektar weniger als 2017, ein Rückgang um 23,2%. Im selben Zeitraum sank die gesamte Rebfläche für die Weinbereitung um 12%. Infolgedessen entfallen auf weiße Trauben inzwischen 16,9% der argentinischen Rebfläche für die Weinbereitung, nach 19,4% zuvor.

Die Pflanzungen konzentrieren sich weiterhin auf wenige Rebsorten. Pedro Giménez steht für 26,5% der Weißwein-Rebfläche, Torrontés Riojano für 21,4% und Chardonnay für 18,4%. Zusammen machen sie mehr als zwei Drittel der weißen Rebfläche des Landes aus. Alle drei haben seit 2017 an Boden verloren. Pedro Giménez um 2.691 Hektar, Torrontés Riojano um 1.703 und Chardonnay um rund 593. Moscatel de Alejandría verlor 1.081 Hektar, ein Rückgang um 41%.

Gleichzeitig haben Erzeuger begonnen, kleinere Mengen weniger traditioneller Sorten wie Grüner Veltliner, Verdelho, Glera, Alvarinho, Roussanne, Verdicchio und Marsanne zu pflanzen. Das Institut erklärte, diese Anpflanzungen blieben begrenzt, deuteten aber auf die Suche nach größerer Vielfalt hin.

Die Ernte 2026 brachte eine gewisse Entlastung. Die Produktion weißer Trauben für die Weinbereitung erreichte 3,49 Millionen Quintale, 6% mehr als 2025. Der Anstieg setzt eine Erholung fort, die nach der sehr kleinen Ernte 2023 begonnen hatte, auch wenn die Produktion noch 12,3% unter dem Niveau von 2017 liegt. Unter den weit verbreiteten Sorten sind Chenin und Riesling die einzigen, die mehr produzieren als damals.

Auf dem argentinischen Inlandsmarkt beliefen sich die Lieferungen von Weißwein 2025 auf 1,86 Millionen Hektoliter. Nicht sortenreiner Weißwein blieb mit einem Anteil von 65,8% das größte Segment, doch die Verkäufe gingen gegenüber dem Vorjahr um 14,9% zurück und liegen 22,4% unter dem Niveau von 2016. Schaumweine mit Weißweinanteil hielten einen Anteil von 11,8% und gaben im Jahresvergleich um 5,1% nach, womit sich ein jahrzehntelanger Rückgang um 46,3% fortsetzte.

Sortenreine Weißweine entwickelten sich gegen diesen Trend. Die Inlandsverkäufe erreichten 403.600 Hektoliter, 13,6% mehr als 2024 und 25,2% über dem Niveau von 2016. Ihr Anteil am argentinischen Weißweinmarkt stieg auf einen Rekordwert von 21,7%, verglichen mit 13,8% neun Jahre zuvor.

Dieser Wandel deutet darauf hin, dass sich ein Teil der argentinischen Verbraucher von generischem Weißwein hin zu Flaschen bewegt, bei denen die Rebsorte im Mittelpunkt von Etikett und Marketingbotschaft steht. Für Weingüter ist das wichtig, weil sich sortenreine Weine im Handel und in der Gastronomie leichter nach Stil, Herkunft und Rebsorte positionieren lassen.

Der Bericht verweist auch auf eine stärkere Nachfrage nach süßeren Profilen. Süße nicht sortenreine Weißweine legten 2025 um 59,8% zu. Süße sortenreine Weißweine stiegen um 86,1%, und gesüßte sortenreine Weine um 23,1%. Seit 2016 haben sich die Mengen süßer sortenreiner Weißweine mehr als verdreifacht, während gesüßte sortenreine Weine um 70,4% zulegten. Andere sortenreine Weißweine gingen im vergangenen Jahr um 11,6% zurück. Bei Schaumweinen gewannen süßere Stile einschließlich demi-sec, fruchtiger und leicht perlender Produkte an Boden, während trockene Versionen um 9,9% zurückgingen.

Auch bei der Verpackung zeigt sich eine ähnliche Veränderung der Positionierung. Flaschen machten 2025 56% der inländischen Weißweinlieferungen aus, nach 48,7% im Jahr 2016. Tetra-Pak-Kartons stellten mit 41,2% weiterhin einen großen Anteil, doch ihr Volumen sank im vergangenen Jahr um 15,3% und liegt seit Beginn der vom Institut erfassten Reihe um 30,9% niedriger. Große Glasballons kamen auf einen Anteil von 2,3%, Dosen auf 0,4% und Bag-in-Box auf nur 0,1%.

Innerhalb der Flaschenweine waren sortenreine Weine besonders stark. Das gesamte Volumen abgefüllten Weißweins sank nur um 3,4%, doch abgefüllte sortenreine Weißweine legten um 21,5% auf 384.058 Hektoliter zu.

Torrontés Riojano blieb der klare Spitzenreiter unter den sortenreinen Weißweinen, die auf dem argentinischen Inlandsmarkt verkauft werden. Die Lieferungen erreichten 2025 169.444 Hektoliter, was nach einem jährlichen Anstieg von 22,2% 42% des Segments entspricht. Chardonnay lag mit einem Anteil von 17,9% auf Platz zwei, obwohl die Inlandslieferungen um 10,7% zurückgingen. Chenin hielt einen Anteil von 13,8% und legte um 36,4% zu. Sauvignon Blanc kam auf 10,6% und gab um 1,6% nach. Pedro Giménez stand für 7,7% und sprang um 49,9% nach oben. Diese fünf Rebsorten machten zusammen etwa 92% des inländischen Absatzes sortenreiner Weißweine aus.

Der Vergleich zwischen Rebflächen und Marktleistung verdeutlicht die unterschiedlichen Rollen der einzelnen Rebsorten in der argentinischen Branche. Pedro Giménez bleibt flächenmäßig die am meisten angebaute weiße Rebsorte, doch Torrontés Riojano verkauft sich auf dem heimischen Markt als sortenreiner Wein mehr als fünfmal so stark. Chardonnay bleibt im Ausland wichtig, auch wenn er im Inland an Boden verliert.

Die Exporte boten in einem schwierigen Jahr für den gesamten Weinaußenhandel einen der wenigen Lichtblicke für argentinischen Weißwein. Die gesamten argentinischen Weinausfuhren über alle Kategorien hinweg gingen 2025 mengenmäßig um 7,1% zurück, da Rotweine um 9,6% nachgaben, Weißweine jedoch um 4,2% zulegten. Dennoch liegt das exportierte Weißweinvolumen weiterhin 36% unter dem Niveau von 2016.

Der Jahreszuwachs kam durch Exporte nicht sortenreiner Weißweine zustande, die um 43,8% stiegen, sowie durch Schaumweine, die um 10,3% zulegten. Sortenreine Weißweine, die im Ausland den Großteil der Erlöse der Kategorie erwirtschaften, gingen mengenmäßig um 5,8% zurück.

Dennoch blieb der Exportwert auf höherpreisige Segmente und Verpackungsformen konzentriert. Weißweinexporte erzielten 2025 einen Umsatz von 99,55 Millionen US-Dollar bei einem Durchschnittspreis von 3,04 US-Dollar pro Liter.

Sortenreine Weißweine standen für 65,5% des Exportvolumens, aber 74,3% des Exportwerts bei einem Durchschnittspreis von 3,45 US-Dollar pro Liter. Schaumweine machten 11,6% des Volumens und 17,2% des Werts aus, dank eines Durchschnittspreises von 4,48 US-Dollar pro Liter. Nicht sortenreine Weißweine kamen auf 22,9% des Volumens, aber nur 8,5% des Werts, bei 1,13 US-Dollar pro Liter.

Die Verpackung erklärt einen Großteil dieser Differenz. Abgefüllte und anderweitig verpackte Lieferungen standen für 79,6% des Exportvolumens, aber 95,9% des Exportwerts, bei einem Durchschnittspreis von 3,67 US-Dollar pro Liter. Fasswein machte 20,4% der verschifften Liter aus, aber nur 4,1% des Umsatzes, bei lediglich 0,60 US-Dollar pro Liter. Innerhalb der verpackten Exporte entfielen allein auf Flaschen 96,4% des Volumens und nahezu der gesamte Wert.

Diese Struktur macht Flaschenexporte zum wichtigsten Instrument Argentiniens, um im Ausland Wert zu erzielen, zumal die Gesamtmengen weiterhin unter Druck stehen.

Chardonnay führte weiterhin die argentinischen Exporte sortenreiner Weißweine mit 93.787 Hektolitern an, was 43,8% des Segmentvolumens und nahezu der Hälfte seines Werts entspricht. Sein durchschnittlicher Exportpreis lag bei 3,93 US-Dollar pro Liter. Torrontés Riojano belegte mit 20,2% des Volumens bei 2,99 US-Dollar pro Liter den zweiten Platz. Pinot Gris kam auf 12,1% bei 2,72 US-Dollar, und Sauvignon Blanc auf 12,0% bei 3,31 US-Dollar. Zusammen standen diese vier Rebsorten für 88,0% des exportierten Volumens sortenreiner Weißweine.

Brasilien war 2025 der wichtigste Auslandsmarkt für argentinischen Weißwein und nahm 55.436 Hektoliter ab, also 16,9% des gesamten Exportvolumens, im Wert von 17,98 Millionen US-Dollar. Die Vereinigten Staaten lagen nach Volumen auf Platz zwei, zahlten jedoch mit 3,99 US-Dollar pro Liter einen höheren Durchschnittspreis und standen für 14,3% des gesamten Exportwerts. Kanada machte 9,8% des Exportvolumens aus, das Vereinigte Königreich 7,1% und die Niederlande 6,0%. Der niederländische Markt zahlte im Durchschnitt 3,70 US-Dollar pro Liter und lag damit über Kanada und Großbritannien.

Brasilien war auch der führende Abnehmer von Chardonnay und Torrontés Riojano aus Argentinien. Kanada war das wichtigste Ziel für Pinot Gris, während die Vereinigten Staaten bei Chardonnay und Sauvignon Blanc jeweils auf Platz zwei lagen.

Das Institut erklärte, globale Konsumtrends begünstigten zunehmend Weißweine gegenüber Rotweinen, getrieben von der Nachfrage nach leichteren, frischeren Stilen mit Perlage, Süße und geringerem Alkoholgehalt. In Argentinien hat sich dieser breitere Wandel bislang noch nicht in höheren Gesamtmengen bei Weißwein niedergeschlagen. Er hat jedoch verändert, wo Wert geschaffen wird.

Das Land verfügt nun über weniger Hektar mit weißen Rebsorten und verkauft weniger Weißwein als vor einem Jahrzehnt. Doch innerhalb dieser kleineren Kategorie finden die Weingüter Unterstützung in sortenreinen Etiketten, süßeren Profilen, Flaschenformaten und verpackten Exporten in Märkte, die mehr als den Durchschnittspreis zu zahlen bereit sind.