Alkoholverkauf in Bars steigt in den USA um 4%, da die Amerikaner wieder in geselliger Runde trinken

Einem neuen Bericht der Bank of America zufolge sind die Alkoholverkäufe in Bars in den Vereinigten Staaten seit Januar 2025 stetig gestiegen. Die von der Bank durchgeführte Analyse der Ausgaben für Kredit- und Debitkarten zeigt, dass die Käufe von Alkohol an Ort und Stelle - Getränke, die in Bars gekauft und konsumiert werden - im Jahresvergleich um 4 % gestiegen sind. Dieses Wachstum folgt auf eine Periode des Rückgangs im Jahr 2024, als die Umsätze in Bars aufgrund von veränderten Verbrauchergewohnheiten und wirtschaftlicher Unsicherheit zurückgingen.

Der Bericht unterstreicht eine klare Verschiebung bei der Frage, wo die Amerikaner am liebsten trinken. Während die Barverkäufe steigen, gehen die Einzelhandelskäufe von Alkohol für den Konsum zu Hause weiter zurück. Von Januar 2024 bis Anfang 2026 sind die Ausgaben in Spirituosengeschäften um etwa 5 % gesunken. Der stärkste Rückgang war Anfang 2025 zu verzeichnen, als die Ausgaben für Alkohol im Einzelhandel um 10 % sanken. Trotz der höheren Kosten für Getränke in Bars im Vergleich zu Geschäften zeigen die Verbraucher eine Vorliebe für gesellige Trinkerlebnisse.

Die Daten der Bank of America deuten darauf hin, dass der Anstieg der Barverkäufe nicht auf Preisunterschiede zurückzuführen ist. Getränke, die in Lokalen verkauft werden, sind nach wie vor deutlich teurer als solche, die für den Heimgebrauch gekauft werden. Stattdessen weist der Bericht darauf hin, dass Sozialisierung und der Wunsch nach gemeinsamen Erlebnissen die Hauptfaktoren für diesen Trend sind. Mit dem Verschwinden der Beschränkungen aus der Pandemiezeit und der Rückkehr der Menschen in den öffentlichen Raum haben die Bars ihre Rolle als Treffpunkt zurückgewonnen.

Der Bericht untersucht auch die Veränderungen der Trinkgewohnheiten in den verschiedenen Altersgruppen. Bei den Erwachsenen im Alter von 21 bis 49 Jahren ist ein deutlicher Rückgang des mäßigen bis häufigen Alkoholkonsums zu verzeichnen - definiert als der Konsum von vier bis fünf Getränken bei einer Gelegenheit. Daten der US Substance Abuse and Mental Health Services Administration zeigen, dass zwischen 2014 und 2024 die Zahl der Vieltrinker im Alter von 21 bis 34 Jahren um etwa 4 Millionen zurückgeht. Im Gegensatz dazu stieg der regelmäßige Alkoholkonsum bei Menschen ab 65 Jahren im gleichen Zeitraum um 2,8 Millionen.

Die jüngeren Generationen, insbesondere die Generation Z und die Millennials, verlagern ihre Ausgaben auf Fitness- und Wellnessaktivitäten. Die Kartendaten der Bank of America zeigen, dass die Ausgaben für Fitnessstudios, Country Clubs und Golf bei den Karteninhabern der Generation Z im Jahr 2026 um mehr als 8 % und bei den Millennials um mehr als 4 % zunehmen. Dieser Trend deutet darauf hin, dass jüngere Verbraucher der Gesundheit und sozialen Erlebnissen außerhalb traditioneller Trinkorte Priorität einräumen.

Branchenexperten haben darüber debattiert, ob sich jüngere Amerikaner gänzlich vom Alkohol abwenden oder lediglich ihren Konsum einschränken. Aus dem Bericht der Bank of America geht hervor, dass die Generation Z und die Millennials zwar nicht gänzlich auf Alkohol verzichten, aber weniger häufig trinken als frühere Generationen. Ihr Schwerpunkt scheint auf einem ausgewogenen Verhältnis zu liegen - sie investieren mehr in ihre Fitness, nehmen aber dennoch an geselligen Trinkgelagen teil.

Die Divergenz zwischen dem Alkoholverkauf in Lokalen und im Einzelhandel spiegelt die allgemeinen Veränderungen im amerikanischen Lebensstil seit der Pandemie wider. Da die Menschen auf der Suche nach Erlebnissen und Kontakten sind, profitieren Bars von einem neuen Interesse an gemeinschaftlichen Aktivitäten. Gleichzeitig sind die Spirituosengeschäfte mit einem anhaltenden Rückgang konfrontiert, da der Alkoholkonsum zu Hause zugunsten anderer Formen der Unterhaltung und des Wohlbefindens an Boden verliert.