Chinas Weinindustrie sieht Wachstum inmitten globaler Herausforderungen

Die globale Weinindustrie steht vor Herausforderungen, aber China ist optimistisch, da es das Jahr der Schlange begrüßt. Diese Zeit bringt Feierlichkeiten und potenzielles Wachstum für Chinas Weinsektor. Trotz der internationalen Herausforderungen könnte es eine vielversprechende Zeit für die chinesische Weinindustrie sein. In diesem Jahr zeichnen sich mehrere Schlüsselthemen ab.

Im März hob China die Zölle auf, was zu einem Anstieg der australischen Weineinfuhren führte. Diese Importe stiegen von 10 Millionen Dollar im Jahr 2023 auf über 500 Millionen Dollar im Jahr 2024 und machten Australien zum wertmäßig größten Weinlieferanten. Diese Verschiebung erfolgte, während die Einfuhren aus Frankreich, Spanien, Italien und Chile zurückgingen. Treasury Wine Estates mit seiner Marke Penfolds spielte dabei eine wichtige Rolle. Zurückhaltende Verbraucherausgaben und veränderte Geschmäcker führten jedoch zu einem bescheidenen Umsatz. Die Übernahme des Weinguts Stone & Moon in Ningxia durch Penfolds ist bemerkenswert und lässt auf eine Erholung des Weinhandels hoffen, insbesondere bei kräftigen Rotweinen. Auch die möglichen Konjunkturmaßnahmen der Zentralregierung zur Ankurbelung der Ausgaben werden genau beobachtet.

Trotz eines schrumpfenden globalen Weinmarktes schauen die chinesischen Erzeuger ins Ausland. Marken wie Changyu, Weingüter in ausländischem Besitz wie Ao Yun und Boutique-Produzenten wie Silver Heights und Helan Qingxue sind auf Messen und Verkostungen in Übersee aktiv. Ehrgeizige Jungunternehmer schließen sich diesem Trend an. So stellten beispielsweise Nischenproduzenten wie Petit Mont, Jiangyu und Zaxee ihre Weine im Dezember in Singapur vor. Xiao Pu folgte mit Verkostungen in Malaysia und Vietnam. Einige dieser Erzeuger planen demnächst eine größere Markteinführung chinesischer Weine in New York. Es wird erwartet, dass sich noch mehr Erzeuger um internationale Präsenz bemühen werden, wobei einige die Registrierung von Exportlizenzen abschließen werden.

Ningxia ist seit mehr als einem Jahrzehnt eine herausragende Region in der chinesischen Weinszene, die für ihre Qualität und zahlreiche Wettbewerbsmedaillen bekannt ist. Aber auch andere Regionen gewinnen an Aufmerksamkeit. Shangri-la im Süden wird für seine vielfältigen Terroirs und seine qualitativ hochwertigen Kleinproduzenten gelobt. Yili im Nordwesten entwickelt sich zu einem Konkurrenten in Bezug auf Menge und Wert. Regionen wie Huailai bei Peking und Yantai an der Ostküste sind ebenfalls im Rennen. Ningxia wird auch in diesem Jahr im Rampenlicht stehen und hochkarätige Veranstaltungen wie den Concours Mondial im Juni ausrichten, sieht sich aber einer wachsenden Konkurrenz gegenüber.

Die Kaufkraft der Generation Z und der Millennials nimmt zu, aber ihre Loyalität ist unberechenbar. Diese technikaffinen Verbraucher sind mit einer Vielzahl von Weinmarken, Influencern, Veranstaltungen und Einzelhändlern sowie mit Optionen aus anderen Alkoholkategorien konfrontiert. Sie neigen dazu, weniger zu trinken als ältere Generationen, bevorzugen leichtere Weine und stellen den Geschmack über den Status. Dieser Wandel fällt mit dem Aufschwung von Weißweinen wie dem deutschen Riesling und dem neuseeländischen Sauvignon Blanc zusammen. Diese Verbraucher interessieren sich auch für weniger bekannte Weinbauländer, Rebsorten und Stile, einschließlich leichterer Rotweine und Nischenweine wie Weine mit Hautkontakt und Naturweine. Lokale Erzeuger und Importeure reagieren darauf, indem sie mehr solcher Weine mit kreativen Verpackungen und interessanten Geschichten anbieten. Dieser Trend wird sich voraussichtlich fortsetzen, da der Wettbewerb um die Aufmerksamkeit der jüngeren Käufer sowohl online als auch offline zunimmt.

Branchenveteranen beschreiten im Jahr der Schlange neue Wege. Die Influencerin Wang Shenghan, bekannt als Lady Penguin, überraschte ihre Follower mit einer Verkleinerung ihrer Online-Präsenz und ihres Portfolios. Sie brachte vier lokale Weine aus Ningxia auf den Markt und löste damit eine Online-Debatte über deren Preise, Verpackung und Flaschengröße aus. Grace Vineyard, ein Pionier in der chinesischen Weinindustrie, erweitert sein Portfolio mit der Veröffentlichung seines ersten Gins, Angie Gin, aus seiner Brennerei Ceilidh in der Provinz Fujian. Grace macht auch mit seinem Whisky Fortschritte, von dem über 1.000 Fässer gelagert werden. Andere Weinkellereien, Einzelhändler und Einflussnehmer sind auf der Suche nach neuen Projekten, um ihr Ergebnis in einem schwierigen Markt zu verbessern.

Importierter Brandy und Whisky haben in China einen doppelt so hohen Wert wie importierter Flaschenwein, und landesweit sind zahlreiche Destillationsprojekte entstanden. Globale Getränkeriesen wie Pernod Ricard und Diageo sowie die Baijiu-Hersteller Gujing und Yanghe investieren in Destillerien. Etablierte Marken wie Laizhou, Daiking und Goalong, aber auch kreative Modelle wie Nine Rivers sind ebenfalls beteiligt. Dieses Interesse an Spirituosen erstreckt sich auch auf kleinere chinesische Weinkellereien, in denen der Absatz schwierig ist, die Produkte reifen und Destillationsanlagen weit verbreitet sind. Einige Weinkellereien erforschen Spirituosen als Nebengeschäft, z. B. Branntweine aus Marselan, einer typischen chinesischen Rebsorte.

Während es in China immer wieder Geschichten über gefälschte Weine gibt, wird den Rechten am geistigen Eigentum, insbesondere den geografischen Angaben, immer mehr Aufmerksamkeit geschenkt. Ein Pakt zwischen China und Europa aus dem Jahr 2021 schützt 100 geografische Angaben auf beiden Seiten, wobei mehr als die Hälfte der europäischen geografischen Angaben mit Wein zu tun haben. In diesem Jahr werden weitere 175 geografische Angaben pro Seite hinzukommen. China fördert die geografischen Angaben durch Konferenzen, Registrierungsleitfäden und die Berichterstattung in den staatlichen Medien. Diese Bemühungen sollen den Absatz ankurbeln und die chinesische Kultur weltweit verbreiten. China blickt auch auf andere Weise ins Ausland, etwa durch den Beitritt zur Organisation für Rebe und Wein.

Es gibt noch weitere Themen, die zu beachten sind. Der wachsende Stolz auf lokale Qualitätsprodukte hilft den chinesischen Erzeugern. Das Schicksal von Weinwettbewerben, Meisterklassen, Messen und MWs/WSET-Diplomaten ist ebenfalls von Bedeutung. Im Jahr 2024 stellte der Wine Advocate seine China-Berichte ein, Bettane & Desseauve verstärkte seinen Fokus, und James Suckling festigte seine Position mit einer weiteren Liste der 100 besten Weine Chinas und der Zusammenarbeit mit der Yinchuan Wine Association. Sie alle sehen sich einem kämpfenden Markt gegenüber. Das Jahr der Schlange bietet zwar viele Geschichten, doch die größte Herausforderung besteht darin, mehr Weinkonsumenten und Verkäufe zu finden. Die Fähigkeit der Zentralregierung, die Verbraucherausgaben anzukurbeln, könnte entscheidend sein.