Laurent-Perrier zelebriert die Natur mit der Edition "Rubans"

Laurent-Perrier, eines der renommiertesten Champagnerhäuser der Welt, unterstreicht in jeder seiner Flaschen die Essenz der Natur und des menschlichen Könnens. Die historische Kellerei in der französischen Champagne hat es meisterhaft verstanden, den natürlichen Lebenszyklus der Rebe mit einer sorgfältigen Weinbereitung zu verbinden, was ihre Hingabe an die Kunst des Champagners widerspiegelt.

Jedes Jahr durchlaufen die Weinberge in der Champagne einen natürlichen Zyklus, der im Winter beginnt, wenn die Rebstöcke im Schutz von Kälte und Frost ruhen. Mit der Ankunft des Frühlings beginnen die Knospen zu sprießen und schmücken die Felder mit lebhaftem Laub, das die jährliche Erneuerung signalisiert. Im Sommer reifen die Trauben, verfärben sich und bereiten sich auf die Erntezeit vor. Der Herbst markiert den Höhepunkt, wenn die reifen Früchte geerntet und zu Wein verarbeitet werden.

1968 brachte Laurent-Perrier seine berühmte Cuvée Rosé auf den Markt, einen innovativen Champagner, der ausschließlich aus Pinot Noir-Trauben hergestellt wurde. Die auf der Mazeration basierende Methode extrahiert die einzigartigen Aromen und Farben der Rebsorte, was zu einem Wein mit einer eigenen Identität führt. Die Trauben stammen aus den besten Parzellen der Montagne de Reims, wo der kalkhaltige Boden und das günstige Klima ein optimales Wachstum der Reben gewährleisten. Um die Qualität eines jeden Jahrgangs zu gewährleisten, werden nur Trauben ausgewählt, die die perfekte Reife erreichen.

Seit 2017 verleiht Laurent-Perrier seiner ikonischen Cuvée-Rosé-Flasche einen künstlerischen Touch, indem er sie mit exklusiven Metalldesigns verziert. In diesem Jahr feiert die Edition 2024 mit dem Namen "Rubans" die aromatischen Nuancen, die diesen Rosé-Champagner ausmachen, und hebt ein Geschmacksprofil hervor, das von zarten Noten bis zu intensiven roten Früchten reicht. Das Design symbolisiert nicht nur die Komplexität des Weins, sondern auch das Engagement des Hauses für Eleganz und Exzellenz.

Der Herstellungsprozess dieses Champagners verbindet traditionelle Techniken mit einem modernen Ansatz. Nach der Ernte werden die Trauben einer strengen Auswahl unterzogen, um sicherzustellen, dass sie den hohen Qualitätsanforderungen entsprechen. Während der Mazeration werden die Verbindungen, die zur Farbe und zum Aroma des Weins beitragen, sorgfältig extrahiert. Die anschließende Gärung und Reifung in unterirdischen Kellern ermöglicht es dem Champagner, sein charakteristisches Profil zu entwickeln, bevor er der Öffentlichkeit präsentiert wird.

Laurent-Perrier stellt nicht nur Champagner her, sondern verkörpert eine Philosophie, die die Verbindung zwischen der Natur und dem menschlichen Können feiert. Jede Flasche Cuvée Rosé spiegelt dieses Zusammenspiel wider, indem sie die Angebote der Jahreszeiten mit dem handwerklichen Können in Einklang bringt, das erforderlich ist, um die Früchte in ein einzigartiges Produkt zu verwandeln. Das Haus hält diese Tradition seit Jahrzehnten aufrecht und hat sich als Maßstab in der Welt des Schaumweins etabliert.