US-Biermarkt insgesamt rückläufig, mit bemerkenswerten Verschiebungen in der regionalen Entwicklung

Auf dem US-Biermarkt sind bemerkenswerte Leistungsverschiebungen zu beobachten, wobei das Gesamtvolumen von Januar bis August 2024 im Vergleich zum gleichen Zeitraum 2023 um 3,6 % zurückging. Dieser Abwärtstrend spiegelt sich in fast allen Bundesstaaten wider, wobei das Ausmaß des Rückgangs je nach Region variiert. Von den großen Biermärkten verzeichneten Florida, Texas und New York Rückgänge unter dem nationalen Durchschnitt, während Kalifornien, Ohio und Georgia schlechter abschnitten. Indiana stach als einziger Bundesstaat mit einem bescheidenen Zuwachs von 0,5 % in diesem Zeitraum hervor.

Die Daten des US-Navigators von IWSR verdeutlichen diese Trends und bieten Einblicke in die Dynamik und die Leistung der einzelnen Bundesstaaten in Bezug auf die verschiedenen Bierpreiskategorien. Die Plattform, die für ihre umfassenden Analysen des US-Getränkealkoholmarktes bekannt ist, führt die Herausforderungen, mit denen die Bierindustrie konfrontiert ist, auf eine Kombination von Faktoren zurück, für die es keine singuläre Ursache gibt. Marten Lodewijks, Präsident der US-Abteilung von IWSR, stellt fest, dass die Bundesstaaten mit besserer Leistung dazu tendierten, ein Wachstum in höheren Preisklassen zu verzeichnen, insbesondere im Super-Premium-Segment.

Die Kategorie der Super-Premium-Biere hat sich als Lichtblick erwiesen und ist bis August 2024 gegenüber dem Vorjahr um 4 % gewachsen. Dieses Wachstum ist besonders in den fünf wichtigsten Biermärkten - Kalifornien, Texas, Florida, New York und Illinois - zu beobachten, wo hohe einstellige Zuwächse die Rückgänge in anderen Segmenten abschwächen. Staaten wie Nevada, Indiana, Texas und Maryland verzeichneten sogar zweistellige Zuwächse beim Absatz von Super-Premium-Bier.

Die relativ positive Entwicklung der Premium- und Super-Premium-Biere hängt mit dem sich verändernden Verbraucherverhalten zusammen, einschließlich der Vorliebe für Premium-Biere zu niedrigeren Kosten im Vergleich zu Spirituosen oder Wein. Importierte Biere, insbesondere aus Mexiko, stärken ebenfalls das Super-Premium-Segment und nehmen inländischen Produkten Marktanteile weg.

Allerdings gehen die Zuwächse im Premium+-Segment auf Kosten der unteren Preisklassen, wodurch der Gesamtmarkt geschwächt wird. Das Value-Segment verzeichnet erhebliche Rückgänge, wobei wichtige Märkte wie Kalifornien, Illinois, Florida und Wisconsin zweistellige Verluste hinnehmen mussten. Die größeren Gesamtverluste in Kalifornien sind auf das fehlende Wachstum bei Premium- und höherwertigen Bieren zurückzuführen, im Gegensatz zu Florida und Texas, wo Zuwächse in diesen Kategorien dazu beitrugen, die Verluste in den Segmenten Value und Standard auszugleichen.

Der anhaltende Premiumisierungstrend bei Bier und auf dem gesamten Markt für Getränkealkohol spiegelt das anhaltende Interesse der Verbraucher an höherwertigen Produkten wider, selbst in Zeiten wirtschaftlichen Drucks. Laut Lodewijks bietet Premium-Bier im Vergleich zu teureren Weinen und Spirituosen ein attraktives Gleichgewicht zwischen Qualität und Erschwinglichkeit, was seine anhaltende Leistung in einem schwierigen Marktumfeld unterstützt. Da die Verbraucher in allen Sektoren preissensibel sind, wird erwartet, dass die Nachfrage nach Premium-Bier stark bleiben wird.