葡萄酒鸡尾酒销量激增 30%，传统餐酒全国销量下降近 7

9月份，美国的餐外葡萄酒销售额继续下降，其中价格在4至20美元之间的玻璃瓶装葡萄酒降幅最大。根据尼尔森NIQ扫描数据显示，在截至2025年9月6日的四周内，场外餐酒销售总额与去年同期相比下降了近7%，达到12亿美元。玻璃瓶装葡萄酒的销售额下降了 7%，为 10.5 亿美元，其中价格在 11 美元以下的葡萄酒下降了两位数。

盒装葡萄酒也面临挑战。价格低于 4 美元的盒装葡萄酒销售额下降了近 8%，为 4600 万美元。然而，价格在 4 美元以上的盒装葡萄酒却略有增长，增幅超过 3%。但这一增长不足以抵消低价市场的损失，盒装葡萄酒的总销售额同比持平。

从更广泛的时间范围来看，最新的 52 周数据显示持续下滑。餐酒销售总额下降了近 6%，降至 172 亿美元。所有价位的玻璃瓶装葡萄酒销售额下降再次推动了销售额的下降。同期，盒装葡萄酒销售额增长近 2%，达到 23 亿美元。

价格在 4 美元到 20 美元之间的玻璃瓶装葡萄酒约占餐酒销售总额的 70%，但去年的总销售额为 120 亿美元，下降幅度超过 6%。

销售量也反映了这些趋势。9 月份，店外餐酒销售量下降了 7%，为 1090 万箱九升装。价格在 4 美元到 8 美元之间的玻璃瓶装葡萄酒下降了近 10%，与去年同期相比减少了 30 多万箱，同期总销量为 280 万箱。

盒装葡萄酒的销量也有所下降，尽管价格较高的产品有所增长。价格在 4 美元以上的盒装葡萄酒销量有所增长，但无法弥补 4 美元以下盒装葡萄酒 7% 以上的跌幅，导致总体销量下降近 2%，降至 330 万箱。

在过去的一年里，全国餐酒总销量下降了 6%多，为 1.53 亿箱。盒装葡萄酒的销量略微下降了 1%，为 4390 万箱，而玻璃瓶装葡萄酒的销量下降了近 7%，为 1.12 亿箱。价格在 4 美元到 7.99 美元之间的葡萄酒销量下降了 8%以上，与前一年相比减少了约 360 万箱。

在传统餐酒陷入困境的同时，以葡萄酒为基酒的鸡尾酒却呈现出强劲的增长势头。在最近的 52 周内，该品类的销售额首次突破 10 亿美元，成为仅次于餐酒和气泡酒的第三大品类。葡萄酒鸡尾酒包括预制的含羞草、桑格里亚酒和其他即饮产品，其价值增长了近 30%，销量增长了 25%，九升装的总销量达到了 1150 万箱。

目前，餐酒的平均价格约为每标准瓶（750 毫升）9.35 美元，而大多数葡萄酒鸡尾酒的价格不到每瓶 8 美元。葡萄酒市场委员会和 Vista Grande 的研究表明，消费者对这些鸡尾酒的青睐不仅是因为其较低的价格，还因为其风味、对健康的益处以及适合社交场合。