速溶酒精饮料的市场份额在五年内翻了一番，目前占美国饮用量的 8

即饮型（RTD）酒精饮料正在改变美国人全年的饮酒方式。即饮型酒精饮料一度被视为夏季潮流，如今已成为美国饮料酒市场的常规产品。它们的兴起正在影响啤酒、伏特加、杜松子酒和开胃酒的销售，尤其是在某些季节。

根据领先的饮料酒市场分析机构 IWSR 的数据，2024 年美国 RTD 的销量增长了 1%。预计这一增长速度将持续到 2029 年。五年来，RTD 在饮料酒总饮用量中的份额翻了一番，从 2019 年的 4% 增长到 2024 年的 8%。到 2029 年，这一份额预计将达到 9%。这一增长是在啤酒和一些烈酒等其他类别的市场份额缩小的情况下实现的。

美国 IWSR 总裁 Marten Lodewijks 说，虽然新的 RTD 消费者人数增长没有以前快，但已经饮用 RTD 的人却更加频繁地饮用 RTD。这对年轻人来说尤其如此。Z 世代和千禧一代是这一趋势的推动者，他们被热饮所带来的健康益处、功能性成分和多样性所吸引。2025 年，超过一半的美国 RTD 饮料饮用者自称为经常饮用者，这意味着他们每周至少饮用一次 RTD。这一比例比 2023 年的 44% 有所上升。

热饮对男性和女性都有吸引力，但在年轻人中最受欢迎。IWSR 的数据显示，美国 57% 的 RTD 消费者是千禧一代或 Z 世代。当被问及在饮用 RTD 之前会选择什么饮料时，大量 Z 世代、千禧一代和 X 世代消费者表示会选择啤酒。

从啤酒到即饮饮料的转变在春季和初夏最为明显。IWSR 的 "美国导航 "工具跟踪了各州的消费趋势，显示自 2019 年以来，RTD 的销量在 3 月至 4 月间持续上升，有些年份甚至上升了 17%。不过，与 7 月份相比，8 月份的热饮销量往往会有所下降，而啤酒则会在今年晚些时候恢复一些势头。

消费者研究支持这些发现。2023 年 4 月，14% 的美国消费者表示他们最近饮用过 RTD，而同年 9 月仅为 11%。替代品数据还显示，啤酒是热转印饮料最常见的替代品。

烈酒也感受到了即饮型饮料增长的影响。预计到 2029 年，以烈酒为基础的热饮--用伏特加、杜松子酒或其他烈酒制成的热饮--将引领热饮销量的增长。这些产品得益于创新和新产品开发。在夏季的 7 月和 8 月，伏特加和杜松子酒的销量通常会下降，而烈性酒型热饮在 4 月份的销量增幅最大。自 2019 年以来，以烈酒为基酒的即饮型饮料在 4 月份的月度同比增长率高达 10%，而在 8 月份仅有小幅下降。

一些伏特加和杜松子酒饮用者现在将 RTD 视为一种不错的替代品。消费者调查显示，约有 7% 的即饮型饮料饮用者表示，他们是从伏特加改喝即饮型饮料的。开胃酒在 2019 年至 2021 年期间增长强劲，但自 2022 年以来，随着以烈酒为基础的即饮型饮料的持续增长，其销量已趋于平稳。

季节性偏好在这些变化中起到了重要作用。在春季，更多的消费者表示，他们会因为季节而饮用即饮型饮料。到了秋季，方便性则成为一个更大的因素。

Lodewijks 说，现在，初夏时节的速溶饮料最能引起消费者的共鸣，而啤酒在下半年则更受欢迎。伏特加、杜松子酒和开胃酒的市场份额都正在被烈性酒型即饮饮料所取代。消费者的消费动机和回忆显示出明显的季节性交叉，这正在改变美国人全年的饮酒方式。

即饮型饮料的兴起并不只是一时的趋势，而是美国消费者习惯改变的标志。随着这些饮料的日益普及，它们正在重塑全美酒类消费的传统模式。