2025年 10月 23日
根据德国葡萄酒协会(DWI)发布的最新数据,德国正面临着 14 年来最小的葡萄酒收成。预计今年德国葡萄酒生产商的葡萄汁产量仅为 730 万百升,比往年大幅减少。这一估计是根据德国所有 13 个葡萄种植区的最终收成报告得出的。
预计产量比去年下降了 7%,比过去十年的平均年产量(870 万百升)低 16%。德国上一次出现如此低的收成是在 2010 年,当时的产量仅为 710 万百升。
德国四大葡萄种植区莱茵黑森、普法尔茨、巴登和符腾堡的葡萄产量下降幅度最大。这些地区的葡萄果实明显比往年小,葡萄汁产量也比往年低。DWI 认为,葡萄减产的主要原因是 9 月中旬的强降雨迫使生产商在葡萄采摘过程中更加精挑细选。
莱茵黑森地区的葡萄产量预计将比十年平均水平减少约 23%,缺口约为 600,000 百升。在普法尔茨,预计减少 18%,即大约 400,000 百升。巴登州报告的降幅为 15%,比平均降幅少约 180,000 百升。符腾堡州将减少 22%,约 20 万百升。
在这些主要地区为产量减少而苦苦挣扎的同时,德国的一些地区今年却取得了较好的成绩。萨克森州和萨勒-恩斯特鲁特州东部地区以及阿尔地区的收成与去年相比有了显著增加。这些地区避免了上一季影响其他地区的晚霜。在摩泽尔(Mosel)和弗兰肯(Franken),收成量略高于平均水平。
尽管总体数量有所下降,但所有 13 个葡萄酒产区今年的葡萄质量都很高。生产商们指出,即使在 9 月份充满挑战的天气条件下,葡萄也比往年成熟。较小的产量和高品质的果实相结合,可能会影响来年德国葡萄酒的供应和价格。随着生产商完成今年收获的最后阶段,德国葡萄酒工业协会将继续关注葡萄的生长状况。