2025 年法国葡萄酒产量将下降 1%，仍比五年平均水平低 16

根据法国农业部统计服务机构Agreste公布的数据，2025年法国葡萄酒产量预计将保持在较低水平，估计约为3600万百升。与去年相比，这一数字下降了1%，并使产量远低于4290万百升的五年平均水平。

导致产量下降的主要因素是八月份法国遭遇的热浪和干旱。这些天气条件加速了葡萄的成熟，但却阻碍了浆果达到通常的大小，导致葡萄个头变小，果汁减少。9 月份的降雨来得太晚，无法扭转这种影响。此外，一些地区成千上万公顷的葡萄园被连根拔起，进一步降低了潜在产量。

尽管面临这些挑战，但法国葡萄酒生产的某些领域仍表现出了顽强的生命力。原产地命名保护（AOP）葡萄酒的产量预计将增长 5%，达到 1590 万百升。然而，受地理标志保护（IGP）的葡萄酒预计将下降 6%，降至 1,000 万百升，而干邑和阿马尼亚克等烈酒用葡萄酒预计将保持稳定，约为 770 万百升。

法国各葡萄酒产区的情况差异很大。朗格多克-鲁西荣（Languedoc-Roussillon）是法国产量最大的葡萄酒产区，预计产量将锐减 9%，降至约 900 万百升。该地区受到高温、干旱和霜霉病的严重影响，约有 1 万公顷的葡萄树被砍伐。

在以生产干邑而闻名的夏朗德地区，产量在 2024 年急剧下降 23% 之后，预计将小幅下降 2%，降至 800 万百升。波尔多和西南地区的产量也将小幅下降 2%，而去年由于类似的天气条件和葡萄园搬迁造成了巨大损失。

东南地区的产量预计将保持稳定，约为 450 万百升。香槟区是今年的一个例外：由于葡萄早熟，香槟区的葡萄收获比往年更快，产量比去年增加了 14%。然而，这一数字仍然比该地区的五年平均水平低 10%左右。

勃艮第和博若莱的情况喜忧参半。勃艮第将出现强劲反弹，预计将增长 45%，而博若莱将急剧下降 32%。卢瓦尔河谷也有望实现增长，产量将同比增长 15%，达到 240 万百升。

阿尔萨斯和科西嘉等其他地区的变化较小：据预测，阿尔萨斯的产量将有所下降，而科西嘉岛的产量将略有增长。

法国葡萄酒产量总体稳定在较低水平，这反映出法国葡萄酒生产商在适应不断变化的气候条件和行业结构调整时所面临的持续挑战。极端天气事件与战略性减少葡萄园相结合，将继续决定 2025 年法国葡萄种植业的格局。