气候和市场压力增大，法国葡萄种植者拔除葡萄树

在法国西南部的夏朗德地区，一位葡萄种植者决定将他的部分葡萄园连根拔起，以适应不断变化的环境，确保企业的未来。冈萨古-奥多涅（Gonzague Ordonneau）在瓦尔德-科涅克（Val-de-Cognac）附近管理着一个占地40公顷的庄园，他最近移除了三公顷最初由其祖父种植的葡萄树。此举正值许多法国葡萄酒生产商面临经济和环境挑战之际，包括葡萄树老化、维护成本上升和市场需求变化。

Ordonneau 解释说，他移走的葡萄树已经老化，需要大量的维护工作，而且每年的产量也在减少。通过缩小葡萄园面积，他希望降低运营成本，并专注于提高剩余产量的质量。他估计，减少 3 公顷的面积每年可节省约 600 个小时的劳动时间。这一改变旨在帮助他保持产量水平，同时提高工作效率。

这一决定得到了法国农业部于 2024 年底推出的一项政府计划的支持。该计划由法国农业部（FranceAgriMer）管理，为选择减少葡萄园面积的葡萄种植者提供财政援助。该计划旨在帮助葡萄酒行业在国家危机时期实现产量与市场需求之间的平衡。符合条件的种植者可获得每公顷 4000 欧元的补贴。

Ordonneau 的选择反映了法国葡萄酒生产商为应对气候变化和经济压力而重新思考生产方式的大趋势。他计划利用清理出的土地重新种植更适合气温升高和天气变化的葡萄品种。这一战略被视为确保其葡萄园长期可持续发展的一种方式，也是适应当今法国葡萄酒业所面临现实的一种方式。

以生产干邑而闻名的夏朗德大区也发生了类似的变化，种植者们努力实现经营现代化，应对当地和全球葡萄酒消费的变化。政府对葡萄园缩减的支持是稳定该行业并鼓励生产商创新的更大努力的一部分。随着气候变化对传统葡萄种植区的持续影响，许多业内人士都在密切关注这些调整将如何塑造法国葡萄种植业的未来。