卡罗琳-菲奥（Caroline Fiot）接替弗雷德里克-帕奈奥蒂斯（Frédéric Panaïotis），被任命为瑞纳酒庄的酒窖主人

历史最悠久的香槟酒庄 Maison Ruinart 任命 Caroline Fiot 为新任酒窖主人。Fiot 将于 2026 年 1 月 1 日正式上任，但她将立即开始向这一职位过渡。她将提前参与 2025 年葡萄收成的基础品鉴，这也是打造未来年份香槟的关键一步。

这项任命是在弗雷德里克-帕纳约蒂斯（Frédéric Panaïotis）突然去世后作出的。Panaïotis是在比利时罗什枫丹（Rochefontaine）的一次自由潜水训练中去世的，享年60岁。他是一位经验丰富的自由潜水员，在葡萄酒行业备受尊敬。同事和业内人士对他的去世表示哀悼，并对他的专业知识和领导能力表示钦佩。

卡罗琳-菲奥特（Caroline Fiot）将其在Ruinart近十年的工作经验带到了新的岗位上。她曾在蒙彼利埃农业学院学习农业工程和酿酒学，并在ESSEC商学院学习商业，之后于2016年加入酒庄。从那时起，她就作为品酒委员会的一员与帕纳约蒂斯紧密合作，并在收获期间监督发酵过程。Fiot 还领导了一些研究项目，如光击及其对 Ruinart Blanc de Blancs 的影响，并为 Ruinart Blanc Singulier 等新酒的开发做出了贡献。

Ruinart总裁Frédéric Dufour强调，Fiot的任命体现了酒庄对传统和创新的承诺。他指出，传承知识和追求卓越是创建于1729年的Ruinart酒庄的核心价值观。Dufour强调了Fiot在霞多丽方面的专长，以及她在保持Ruinart香槟酒精确度和新鲜度方面的作用。

Fiot对有机会领导Ruinart的酿酒团队表示感谢。她说，能够继续塑造酒庄的风格并追随帕奈奥蒂斯的脚步是她的荣幸。她还谈到了自己对香槟酒传统的尊重，以及对加入一家以高瞻远瞩著称的酒庄的自豪感。

在新的岗位上，Fiot将负责监督Ruinart从葡萄园管理到调配和陈酿的所有酿酒环节。她还将重点加强可持续葡萄栽培实践，Ruinart 近年来在这一领域进行了大量投资。

在加入 Ruinart 之前，Fiot 曾在阿根廷的 Chandon 和埃佩尔奈的 Moët & Chandon 工作过。她的背景结合了专业技术知识和对香槟独特风土的深刻理解。

在履新后，Fiot 将在继承 Ruinart 传统的基础上，指导公司应对气候、消费者偏好和环境标准的不断变化。这次交接标志着香槟区最具历史意义的酒庄在新领导层的带领下展望未来的重要时刻。