德国葡萄酒业面临危机，葡萄园和酿酒厂可能消失

德国葡萄酒生产商正面临着一场严重的危机，多达 30% 的葡萄园和一半的酒庄面临着消失的危险。这一警告来自德国酿酒协会（Zukunftsinitiative Deutscher Weinbau），该协会由莱茵兰-法尔茨州（Rhineland-Palatinate）的酿酒师托马斯-肖勒（Thomas Schaurer）于今年 5 月成立。该组织呼吁德国消费者每年只购买一瓶国产葡萄酒，以拯救德国的葡萄酒产业。

Schaurer 管理着一个占地 33 公顷的庄园，他说，在看到同事们因经济压力而患上抑郁症甚至产生自杀念头后，他决心采取行动。他批评了他所认为的专业组织的不作为以及不愿适应环境的年长领导者的主导地位。据 Schaurer 称，数以千计的酒庄濒临破产，这不仅威胁到企业，也威胁到葡萄园所塑造的乡村景观。

根据国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）的数据，德国的葡萄酒年产量在 800 万至 900 万百升之间，而 2024 年的消费量预计将达到 1780 万百升。这意味着德国葡萄酒的消费量不到国内需求量的一半。Schaurer 指出，德国葡萄酒目前仅占市场的 42%，比前几年有所下降。他将这种下降归咎于连锁超市和折扣零售商，它们将价格降到了每瓶 0.99 欧元，比瓶装水的价格还低。

Zukunftsinitiative Deutscher Weinbau 协会目前有 164 名活跃成员，并声称得到了全德国数百个酿酒家庭的支持。他们的活动已经引起了业内知名机构的响应。8月下旬，德国主要的葡萄种植者协会--德国葡萄酒协会（DWV）承认，如果目前的趋势继续下去，多达30%的葡萄园面积可能会消失。虽然 DWV 对半数酒庄面临危险的说法提出异议，但也承认形势非常严峻，并呼吁采取紧急政治行动。

DWV 指出，人口变化和消费下降是危机背后的关键因素。该组织对莱茵兰-法尔茨州葡萄栽培部长丹妮拉-施密特（Daniela Schmitt）最近提出的政策建议表示欢迎，其中包括 2025 年的新支持计划。不过，DWV 也呼吁采取更灵活的手段，例如为葡萄树的锄草、绿色采收和蒸馏提供财政支持--这些措施在过去一直备受争议。

与一些农业团体不同的是，德国葡萄酒酿造联盟并不要求新的补贴。相反，它直接呼吁消费者的责任感。该组织认为，只要每个德国居民每年多买一瓶本地葡萄酒而不是进口葡萄酒，就能为许多家庭经营的酒厂提供足够的经济支持，使其得以生存。Schaurer 表示，他并不反对进口葡萄酒，但认为德国人应尽可能优先考虑本国生产商。

他还强调了欧洲葡萄酒行业的公平定价问题。"他说："不管是德国、法国、意大利还是西班牙的酿酒师，每升只获得 30 或 40 美分的报酬是不对的。"他说："在德国，酿酒师每周工作 60 到 90 个小时，他们的葡萄酒每瓶售价不到一欧元。

由于准备时间有限，8 月 30 日举行的全国宣传日没有达到预期目标，但 Schaurer 表示他的组织将继续努力。他希望消费者明白，他们的购买决定会影响德国各地葡萄园和酒窖的工作条件。他还呼吁全球改变贸易规则，以保护环境和土地使用者。

德国葡萄酒业的危机反映了欧洲农业面临的更广泛的挑战：价格下降、消费者习惯改变、进口竞争加剧。对于许多德国酿酒商来说，生存可能取决于消费者是否愿意多付一点钱--选择本地葡萄酒而不是来自国外的廉价替代品。