克罗地亚中部和西北部丘陵地区的葡萄收获季节已经开始，当地酿酒师称这是十年来最好的收获季节。Bregovita Hrvatska 葡萄酒酿造商协会周二宣布了这一消息，强调了整个地区葡萄的高产和高品质。
第一批开始采摘的葡萄园位于普列希维察，该地区以生产起泡葡萄酒而闻名。那里的葡萄采摘已于上周开始，主要是作为起泡葡萄酒基酒的葡萄品种。Šember酒庄的尼古拉-Šember说，今年的条件比近几年要好得多。他指出，雨水和葡萄树病害没有造成问题，因此葡萄健康，参数优良。Šember对葡萄园的有利条件将持续到酿酒过程表示乐观。
有机葡萄酒生产商也报告了积极的成果。Podrum Mladina 的负责人 Danijel Šarušić 说，这是他们获得有机认证后的第一个收成。在经历了两年保护和维持葡萄园健康的艰难时期后，他认为今年夏天的产量在数量和质量上都非常出色。萨鲁希奇相信，这次成功的收获将鼓励其他人参与有机葡萄酒的生产。
在西北部的丘陵地区 Hrvatsko Zagorje，葡萄采摘工在本周伊始开始工作。Prekratić Vino 公司的约西普-普雷克拉蒂奇（Josip Prekratić）说，由于夏季气候适宜，葡萄产量比往年高，质量也很好。他还提到了酒厂的改进，包括新的压榨机和加工生产线，他预计这将进一步提高葡萄酒的质量。
在克罗地亚中部丘陵地区的其他地方，酿酒师们正在为自己的葡萄采摘做准备。来自 Štampar Winery 的 David Štampar 介绍了他的团队如何对酒窖进行消毒、清洗酒罐和机器以及在葡萄园除草。他说，他们计划在 9 月初开始采摘葡萄。
来自这些地区的积极报道表明，2025 年可能是克罗地亚中部和西北部地区葡萄酒的一个突出年份。当地的酿酒师们希望，良好的天气、健康的葡萄树和改进的设备相结合，将酿造出近期记忆中最好的葡萄酒。