意大利中部产区下调2026年葡萄酒产量限额，以遏制酒窖库存攀升

随着酒窖库存不断增加、供需平衡趋弱，意大利马尔凯和阿布鲁佐大区的葡萄酒主管机构正下调2026年采收季可上市葡萄酒的数量。

相关措施涉及意大利中部一些知名产区，包括马尔凯的 Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC 和阿布鲁佐的 Montepulciano d’Abruzzo DOC。两地的行业协会和大区主管部门均通过下调产量限额和实施临时储存限制，让部分采收量暂不进入市场，以减轻价格压力。

出台这些措施之际，意大利葡萄酒库存仍处于高位。根据 ICQRF 发布的最新一期 Cantina Italia 报告，截至10月31日，意大利酒窖库存达4770万百升，较上年同期增长7.2%。这进一步加剧了行业内部的讨论：当葡萄酒供应增长速度超过市场消化能力时，应如何规划采收。

在马尔凯，Istituto Marchigiano Tutela Vini 请求大区政府延长 Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC 的产量限制。该产区是当地主要法定产区之一。请求将每公顷葡萄产量限额维持在110公担，低于该产区标准规定允许的140公担。这意味着可申报为该 DOC 葡萄酒的最高产量减少约21%。

提案还包括一项临时冻结措施：截至2027年6月30日，每公顷超出下调后限额的葡萄最多有21公担不得上市。此举旨在控制2025年采收量特别充足后留存在酒窖中的葡萄酒数量，并降低过剩供应进一步压低价格的风险。

Verdicchio dei Castelli di Jesi 覆盖25个市镇，面积约1900公顷，年产瓶装酒约9万百升。尽管库存引发担忧，该产区仍显现出一定的商业韧性。根据该研究所引用的数据，2026年上半年瓶装酒产量增长2.7%，国内分销渠道的销量仅小幅下滑。

该研究所所长 Alberto Mazzoni 表示，接下来的工作将围绕两条主线展开：管理产量和支持推广。该研究所指出，马尔凯葡萄酒需要持续开展至少四年的推广活动。

在阿布鲁佐，Consorzio Tutela Vini d’Abruzzo 提出方案后，大区政府已批准2026年采收季措施。Montepulciano d’Abruzzo DOC 的最高可申报产量从每公顷150公担下调至135公担。

根据这套机制，每公顷110公担可自由使用，其余25公担则作为采收储备，至少在2028年6月30日之前不得上市。该机制让主管部门能够在行政监管下暂缓部分产量上市，同时减少眼下可供销售的数量。

Pecorino IGT Terre d’Abruzzo（又称 Terre Abruzzesi）也适用具体限制。2026年采收季的最高可申报产量定为每公顷140公担。超过这一水平的产量，即每公顷140.01至220公担，必须储存至2027年9月30日，除非该措施获延长。

作出这些决定时，相关产区的库存已经相当庞大。根据该协会公布的数据，截至5月31日，酒窖中存有超过108万百升 Montepulciano d’Abruzzo DOC 葡萄酒，以及约24万百升各类 Pecorino 葡萄酒。协会主席 Alessandro Nicodemi 表示，目标是维护供需平衡，避免供应过剩损害价格和葡萄酒企业的盈利能力。

马尔凯和阿布鲁佐采取的措施作用于生产链的不同环节。下调某一法定产区的可申报产量，会减少可使用该产区名称上市的葡萄酒数量。相比之下，行政冻结和采收储备并不会消除产量，而是推迟其中一部分进入市场的时间。如果需求回升，这为生产者和监管机构提供了更大灵活性；但这也会占用库存，并增加对储存空间和销售时机的规划要求。

对饮料行业而言，这些措施的影响不止于葡萄园管理规则。较低的产量限额和强制储备可能减少短期内可供销售的葡萄酒，同时增加储存需求，并可能影响酒庄的现金流。如果这些限制有助于支撑价格，部分种植者和生产商或可守住利润率。但如果需求持续疲软，措施带来的益处可能有限，库存持有成本仍可能继续拖累盈利能力。

这场讨论并不局限于马尔凯和阿布鲁佐。在托斯卡纳的马雷玛地区，当地协会官员主张采取不同做法，重点进行结构性调整，而不是进一步下调正式产量上限。协会表示，马雷玛葡萄园的实际产量往往已经低于产区规则允许的最高水平，因此再次下调限额对实际产量的影响可能有限。

协会提议转而调整葡萄园的生产潜力，包括审查新种植许可，并考虑在不太适宜的地区有针对性地拔除葡萄藤。这一立场为意大利葡萄酒行业更广泛的讨论增添了一个层面：短期库存管理是否足够，还是需要更深层次的调整来适应需求变化。

消费者偏好的变化也是讨论中的一个因素。马雷玛协会指出，白葡萄酒需求正在增长，超过红葡萄酒；这一趋势可能迫使一些产区重新考虑种植和推广的品种。这对阿布鲁佐等地区尤为重要，因为 Montepulciano d’Abruzzo 仍是当地重要的红葡萄酒类别；对马尔凯也同样重要，Verdicchio 是当地领先的白葡萄酒法定产区，近期瓶装酒数据表现较强。

更广泛的问题在于，酒窖库存高并不必然意味着葡萄酒滞销。部分库存反映了正常的陈酿和上市周期。当销售放缓、生产商的资金被占用的时间超过预期时，压力便会加大。在这种情况下，下调可上市产量或有助于短期管理供应，但行业组织也释放出信号：推广、出口渠道以及让生产更贴合消费者需求，仍将是影响行业前景的关键。