Hansen 警告葡萄酒行业不能轻言成功

欧洲葡萄酒产业是全球共同的文化遗产，也是地区身份认同的核心组成部分，尤其是在意大利，欧盟农业事务委员克里斯托夫·汉森周三在意大利科内利亚诺举行的第79届 Assoenologi 全国大会开幕视频致辞中表示。

汉森表示，这一行业仍是全球成功的典范，占全球消费和产量的60%，并受到1700多个地理标志保护。但他警告说，随着消费者期待迅速变化、市场变得更加波动且竞争加剧，其领先地位并非理所当然。

因此，他说，欧盟于2026年2月通过了《葡萄酒方案》，这是一揽子措施，旨在为生产商提供工具，以投资气候韧性、应对市场波动并解决过剩生产问题。该方案还旨在统一数字标签、增加葡萄酒管理的灵活性，并为脱醇葡萄酒创造新的机会。

汉森向5月30日前齐聚科内利亚诺的酿酒师、葡萄酒技术人员及其他行业专业人士表示，这座城市及其周边地区体现了葡萄酒对意大利和欧洲的意义：一种由国家、传统和几代人劳动塑造而成的鲜活遗产。他说，葡萄酒远不只是农产品。

这位委员还指出，气候变化正成为该行业日益严峻的挑战，并表示它已经影响到葡萄品种和采收周期。他说，创新必须与品质和严格的酿造规范相平衡，并补充说，酿酒师在保护真实性、同时推动行业前进方面发挥着至关重要的作用。

预计本次大会将聚焦该行业面临的多项议题，包括如何重新吸引年轻消费者、关于葡萄酒与健康的争论、意大利国内及海外出口市场、气候变化、可持续发展、培训和科学研究。讨论主题还包括抗性葡萄品种、降低葡萄酒酒精度以及改善土壤肥力。

普罗塞克将是活动期间重点展示的葡萄酒之一，包括来自 Prosecco Doc、Conegliano Valdobbiadene Superiore Docg 和 Asolo Superiore Docg 产区的酒款。科内利亚诺对 Assoenologi 也具有历史意义：该组织于1891年由 Antonio Carpenè 和 Arturo Marescalchi 在此创立，当时 Carpenè 已与 Giovanni Battista Cerletti 一起帮助建立当地葡萄酒学校，并创办了长期与普罗塞克联系在一起的 Carpenè Malvolti 酒庄。