根据欧洲新规定，香槟生产商不再需要在酒瓶上使用铝箔胶囊

自 2023 年起，一项新的欧洲法规规定，起泡酒瓶上不得使用铝箔胶囊，即所谓的 "coiffe"。代表香槟生产商利益的香槟委员会（Comité Champagne）确认了这一变化。传统上，香槟酒瓶的软木塞和铁丝笼上都会覆盖一层 "coiffe"，长期以来，"coiffe "一直被视为正宗和品质的象征。不过，根据更新后的规定，除非产区选择在自己的规格中保留，否则不再强制使用。

每个受保护的原产地名称（AOP）仍可根据自己的意愿要求使用 coiffe。针对法规的变化，香槟行业开始与法国国家原产地与质量研究所（Institut national de l'origine et de la qualité，简称 Inao）合作，暂时保留这一要求。这为研究消费者如何看待 "脐带 "以及 "脐带 "在购买决策中的作用留出了时间。

研究发现，大多数消费者认为徽章是香槟身份的重要组成部分。许多购买者表示，他们更喜欢有围腰的香槟，而不是没有围腰的香槟。尽管有这样的偏好，研究人员还是得出结论，取消徽章不会对香槟酒的形象或整体销售造成重大风险。香槟委员会决定不再要求强制保留徽章，并指出，虽然个别生产商停止使用徽章可能会面临一些风险，但不会对香槟酒的整体声誉或市场地位造成集体威胁。

香槟区的一些酿酒师出于环保和在包装选择上获得更多自主权的考虑，一直在推动放弃 "脐带 "的使用。在 COVID-19 大流行期间，由于供应链中断，生产商很难获得崖柏。这导致一些种植者开始寻找不使用铝或塑料的替代品，因为这些材料经常出现在传统的围巾中，而且并不总能回收利用。

Vincent Cuillier 是 "Ça décoiffe en Champagne "组织的创始人之一，他解释说，在大流行病期间，生产商很难找到香槟杯盖，于是开始寻找更可持续的包装方式。他说，他们希望避免使用很少回收的材料造成浪费。奥布省的另一位种植者奥利维耶-霍里奥（Olivier Horiot）是付费联盟的成员，他补充说，大量塑料被不必要地丢弃。他认为有更自然的方法来装饰酒瓶，并支持让生产商自由选择是否使用裹布。

这一决定反映了行业内和消费者对包装和可持续发展态度的变化。虽然许多人仍将裹头巾与传统和奢华联系在一起，但也有人认为，裹头巾可以减少浪费，让酿酒师在展示产品时更具灵活性。新规定让香槟区乃至整个欧洲的每家生产商都能选择最适合自己品牌和消费者的方式。