由于意大利普罗塞克（Prosecco）的日益流行，法国德龙地区的标志性天然起泡葡萄酒--Clairette de Die AOC--正面临着巨大的挑战。这一趋势迫使生产商考虑采取极端措施，包括将部分葡萄园连根拔起。Clairette de Die 自 1942 年起获得原产地命名保护，占地约 1,600 公顷，主要位于海拔 200 米至 700 米的 Vercors 山丘周围。该酒传统上被定位为圣诞节或新年等庆祝活动的实惠之选，平均价格为每瓶 10 欧元，但近年来消费量急剧下降。
当地的酿酒师解释说，这种酒的传统客户群正在老化，而年轻一代对其兴趣不大。这种转变导致未售出的葡萄酒过剩，销售量跟不上生产量。虽然天然起泡葡萄酒越来越受欢迎，尤其是在普罗塞克和 Spritz 等鸡尾酒的推动下，但克莱尔特-迪埃却没有抓住这一趋势。它的国际影响力也很有限，仅有 15%的销售额销往国外市场，与更知名的竞争对手相比处于劣势。
为此，Clairette de Die 生产者联盟建议减少 20% 的产量，相当于减少约 300 公顷的葡萄园。维尔切尼（Vercheny）市长弗兰克-蒙日（Franck Monge）本人也是生产商，他对潜在的地区影响表示担忧。他解释说，该地区多山且土地贫瘠，几乎没有可行的农业替代品，这意味着葡萄园的消失可能会破坏当地经济的稳定。蒙日强调说："一公顷葡萄园就等于一个工作岗位，"他敦促保持葡萄园的生产，以防止出现地区危机。
为解决这一问题，农业部已批准为每公顷被连根拔起的葡萄园提供 4000 欧元的补贴。法比安-隆巴德（Fabien Lombard）是苏泽的一名酿酒师，也是生产者联盟的主席，他计划从自己的17公顷葡萄园中拔除两公顷，主要集中在树龄较长或不易管理的地块上。隆巴认为，由于葡萄酒消费自2018年以来停滞不前，这一举措是对近年来葡萄园过度扩张的必要修正。
尽管面临挑战，一些生产商仍在探索促进销售的策略。最大的蝶恋花酒（Clairette de Die）生产商Jaillance公司总经理纪尧姆-德-拉福尔卡德（Guillaume de Laforcade）强调，必须使生产与需求保持一致，以避免库存过多。该公司年产量达 850 万瓶，拥有 210 家相关种植商，目前正瞄准新市场，特别是酒吧和餐馆，同时推出创新的节日活动，包括特酿、免费送货和礼品卡。
与此同时，克莱尔特葡萄酒生产商联盟也在通过有针对性的宣传策略提高该葡萄酒的声誉。隆巴德强调，克莱尔特酒是一种在受控条件下生产的当地平价葡萄酒，与普罗塞克酒形成鲜明对比，后者的生产方式有时不太透明。他指出，营销工作对于重新唤起消费者的兴趣至关重要。
通过这些举措，克莱尔特-德-迪埃葡萄酒生产商的目标不仅是阻止销量下滑，而且还要确保这种深深植根于当地历史和经济的葡萄酒的未来。