Capitol Crianza
VARIEDADES: Tempranillo y MerlotGRADUACION ALCOHOLICA: 13% volELABORACION: Se elaboran las dos variedades por separado....
Jueves 16 de Julio de 2015
VARIEDADES: Tempranillo y Merlot
GRADUACION ALCOHOLICA: 13% vol
ELABORACION: Se elaboran las dos variedades por separado. Fermentación controlada a 27ºC durante 12 días. Crianza en barricas de roble durante 9 meses.
NOTA DE CATA: Color rojo cereza con matices anaranjados. Aromas cálidos de frutas rojas maduras, fondo con tonos vainillas y canela. En boca es vivo, con nervio. Gusto a frutos silvestres que se mezclan con notas de cacao, café y lactonas de roble, dando un sabor agradable y peculiar.
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