Jueves 06 de Agosto de 2026
Rioja Alavesa centra parte de su oferta de enoturismo de verano en los calados, galerías subterráneas excavadas hace siglos para conservar y elaborar vino a una temperatura constante durante todo el año. Estos espacios, situados bajo villas y bodegas de la comarca, mantienen su función ligada al vino y se abren también a las visitas como alternativa para quienes buscan actividades a cubierto durante los días de más calor.
La propuesta reúne seis experiencias en bodegas de distinto perfil, desde instalaciones históricas hasta proyectos familiares más recientes. El recorrido común pasa por túneles, pasadizos y salas de piedra donde se explica la evolución de la elaboración del vino en Rioja Alavesa y se completa con catas comentadas y pequeños acompañamientos gastronómicos.
Una de las visitas es la de Pascual Berganzo, en Alutiz Vinos, bajo el nombre 3 Esencias de Rioja Alavesa. La bodega plantea un itinerario por tres instalaciones familiares construidas entre los siglos XVII y XXI para mostrar cómo ha cambiado la forma de hacer vino con el paso del tiempo. La experiencia termina en el calado más antiguo, con una cata de cuatro vinos y un picoteo tradicional. La duración prevista es de una hora y media y el precio es de 20 euros por persona.
Bodegas Araico ofrece la experiencia Cata Vertical en un calado del siglo XIX. La visita se centra en la evolución de distintos estilos de elaboración a través de una cata vertical de tres vinos, acompañada por chocolates seleccionados. En este caso, la duración es de una hora y el precio fijado por la bodega es de 25 euros por persona.
En Laguardia, Bodegas Mayor de Migueloa abre al visitante el Palacio de Viana, donde combina el recorrido por sus calados históricos con una degustación de cinco vinos. La cata se acompaña con una selección de quesos de la zona. La visita dura una hora y tiene un precio de 35 euros por persona.
Otra de las propuestas es la de Bodegas J.F. Iradier, que organiza la llamada Experiencia entre calados. El itinerario recorre túneles y pasadizos subterráneos vinculados a la memoria artesanal de la bodega y a sus métodos actuales de trabajo. Al final de la visita se sirven tres vinos con aperitivos locales. La actividad dura una hora y media y cuesta 20 euros por persona.
Bodegas Valdelana sitúa su visita en calados de los siglos XV y XVI. La experiencia, denominada Pasión por los orígenes, incluye el paso por sus museos subterráneos, el llamado túnel de los cinco sentidos y una cata de cuatro vinos con aceite de oliva. La bodega fija una duración de una hora y cuarto y un precio de 20 euros por persona.
La sexta propuesta corresponde a Bodegas de La Marquesa. Su recorrido por calados centenarios permite conocer la relación de la familia con el viñedo y añade una parte poco habitual para el visitante: la prueba de vinos en proceso de crianza directamente desde el fudre. La experiencia se completa con degustación comentada y aperitivo. La duración es de una hora y cuarto y el precio asciende a 33 euros por persona.
Los calados forman parte del paisaje oculto de Rioja Alavesa y conservan una parte esencial de la historia vitivinícola de la comarca. Excavados bajo tierra, han servido durante generaciones para mantener unas condiciones estables en la conservación y elaboración del vino. Esa función original es ahora también un elemento central de la oferta de enoturismo, que aprovecha estos espacios como lugares de visita y cata en pleno verano.
Las seis actividades presentan formatos distintos, pero comparten varios rasgos: grupos que recorren espacios históricos, explicación de los procesos de elaboración y degustaciones finales en el propio ámbito subterráneo. También ofrecen una horquilla de precios accesible dentro de la oferta habitual de visitas a bodega, entre 20 y 35 euros por persona, con duraciones que van de una hora a una hora y media.
La información práctica y las reservas pueden consultarse en las páginas de la Ruta del Vino de Rioja Alavesa y Visit Rioja Alavesa, donde figuran los detalles de cada visita y la disponibilidad de estas experiencias en los calados de la comarca.