Lunes 11 de Mayo de 2026
Las heladas de primavera han causado daños en viñedos de Champagne y de otras zonas vitícolas francesas, después de un inicio de estación con temperaturas altas y una brotación adelantada varias semanas. La combinación de calor temprano y noches frías ha dejado los brotes y las hojas jóvenes expuestos a temperaturas bajo cero, con pérdidas ya confirmadas en algunas parcelas.
En Champagne, el viticultor Flavien Rutat, de Champagne René Rutat, ha explicado que ha perdido uva en una hectárea de las siete que cultiva para la cosecha de 2026. Según su testimonio, el riesgo no ha pasado y todavía puede haber nuevas heladas en mayo. En condiciones secas, los brotes tiernos se congelan a -4 grados; con humedad, basta con -2 grados para que sufran daños.
La situación preocupa porque la brotación va unas tres semanas por delante de lo habitual. Ese adelanto hace que la vid sea más sensible a cualquier bajada brusca de temperatura. En varias zonas del viñedo francés se han registrado noches frías en las últimas semanas y eso ha provocado la destrucción de brotes en distintas parcelas.
En Champagne, parte del impacto puede absorberse gracias a una práctica habitual en la zona: producir más uva de la necesaria para cubrir episodios como este. Si no hay heladas, el excedente se elimina; si las hay, sirve para compensar parte de la pérdida en las parcelas dañadas. Aun así, el daño directo sobre las cepas afectadas ya está hecho y puede recortar la vendimia de este año.
El episodio vuelve a poner sobre la mesa la fragilidad del viñedo ante cambios bruscos de temperatura en primavera. La evolución del tiempo durante mayo será clave para saber hasta qué punto estas heladas alteran la cosecha 2026 de los espumosos de Champagne y de otras regiones francesas.