Viernes 24 de Abril de 2026
La Ruta del Vino y el Brandy del Marco de Jerez ha clausurado este viernes la tercera edición del curso ‘Enoturismo para tod@s’, una iniciativa pionera que ha reunido a siete jóvenes en un programa de 25 horas de formación teórico-práctica centrado en el mundo del vino, el territorio y la atención turística.
El curso se ha desarrollado del 20 al 24 de abril de 2026 y ha ofrecido una experiencia formativa adaptada, participativa y orientada a acercar el enoturismo desde una perspectiva accesible e inclusiva. Durante cinco días, el alumnado ha combinado contenidos teóricos y prácticos vinculados con la cultura del vino, el paisaje del viñedo, la atención al visitante y el conocimiento de distintos recursos turísticos y empresas del Marco de Jerez.
La organización subraya que esta tercera edición consolida el proyecto como una referencia por su capacidad para unir formación, inclusión y territorio. La iniciativa está pensada para generar oportunidades reales para jóvenes con síndrome de Down y discapacidad intelectual, con un enfoque que busca favorecer su participación en un entorno profesional real.
El curso ha sido impulsado por la Ruta del Vino y el Brandy del Marco de Jerez, con la colaboración de la Diputación de Cádiz y la Cátedra Caja Rural del Sur – Vino, Sociedad y Sostenibilidad de la Universidad de Cádiz. Además, ha contado con la implicación de varias empresas y entidades del sector que han participado en el desarrollo del programa.
Entre ellas figuran el Consejo Regulador de Vinos de Jerez y Manzanilla de Sanlúcar, Bodegas Cayetano del Pino, la Oficina de Turismo de Jerez, Bodegas Manuel Aragón de Chiclana, el Centro de Interpretación del Vino y la Sal de Chiclana, Flor La Levadura del Sherry, Hotel Sherry Park, La Vermutería del Sherry, Tabanco Plateros, Tabanco El Pasaje y Winable.
José Luis Baños, gerente de la Ruta del Vino y el Brandy del Marco de Jerez y formador del curso, ha señalado que esta tercera edición ha vuelto a demostrar que el enoturismo puede ser una herramienta de inclusión, aprendizaje y desarrollo personal. Baños ha añadido que han sido cinco días muy intensos y emocionantes, en los que han comprobado que, cuando se abren espacios adaptados, el talento, la ilusión y las ganas de aprender aparecen con fuerza.
También ha afirmado que el curso no solo transmite conocimientos sobre el vino y el territorio, sino que ayuda a romper barreras, a visibilizar capacidades y a recordar que la inclusión debe traducirse en oportunidades reales. A lo largo de la semana, los participantes han conocido de cerca el funcionamiento de distintas empresas y recursos vinculados al enoturismo, en un entorno diseñado para favorecer la participación, la autoestima, la autonomía y el contacto directo con la realidad profesional del sector.
Tras esta tercera edición, el proyecto entra en una nueva fase. La Ruta del Vino y el Brandy del Marco de Jerez ha trasladado al delegado territorial de Empleo de la Junta de Andalucía en Cádiz, Daniel Sánchez Román, la propuesta para trabajar en la oficialización de este programa formativo. En una reunión mantenida recientemente en el Consejo Regulador, se abordaron distintas vías para dotar de mayor recorrido y reconocimiento a la iniciativa, estudiando su posible encaje como programa formativo reglado.
Baños ha valorado de forma positiva este avance y ha indicado que dar oficialidad al curso sería un paso decisivo, porque supondría consolidar un modelo formativo útil, inclusivo y con capacidad real para abrir puertas al empleo. También ha apuntado que el objetivo es que la iniciativa no se quede solo en una experiencia bonita, sino que siga creciendo y se convierta en una herramienta de transformación social y laboral.
El valor de ‘Enoturismo para tod@s’ ha recibido en los últimos años varias distinciones, entre ellas la mención especial en los VII Premios de Enoturismo ‘Rutas del Vino de España’, el premio #AlianzasImparables en la categoría de Inclusión y Solidaridad y el Premio Andalucía del Turismo 2025 en la categoría de Formación e Investigación Turística. La organización considera que estos reconocimientos avalan el carácter innovador, humano y transformador de la iniciativa.
La celebración de esta tercera edición adquiere además un significado especial en 2026, año en el que la Ruta del Vino y el Brandy del Marco de Jerez conmemora su 20 aniversario. La entidad vincula esta efeméride con su compromiso con un enoturismo de calidad, con identidad propia y cada vez más inclusivo, humano y conectado con el territorio.