Redacción
Jueves 12 de Febrero de 2026
Natalia Penchas es una profesional multifacética de la gastronomía: cocinera, pastelera, panadera, instructora, docente de cocina, desarrolladora de recetas, food styler y fotógrafa de alimentos. Con más de 15 años de experiencia, ha pasado por todos los roles, desde bachera hasta chef ejecutiva, siempre promoviendo una visión: "La cocina simple, esa que todos pueden cocinar, es la que más me gusta". Su filosofía se centra en el amor por la comida real, con ingredientes frescos y locales.
Actualmente, su taller de cocina se encuentra en Rauch, un pueblo a 300 km de la capital, desde donde realiza recetas para promocionar marcas.
En sus propias palabras: "Me encanta compartir mis recetas caseras y el amor por la comida real, con ingredientes frescos y locales. La cocina simple, esa que todos pueden cocinar, es la que más me gusta."
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Para una copa de 330 ml de capacidad
✔️3 medidas de martini
✔️3 bochas de helado de frutilla
✔️2 frutillas grande
✔️1 frutilla, para decorar
✔️Crema batida a gusto, para decorar
Licuar en licuadora todos los ingredientes.
Decorar la copa, llenar del batido y colocar una frutilla y crema batida.
Para la salsa de chocolate:
✔️100 ml de crema de lecche
✔️150 g de chocolate semiamargo
En una ollita colocar la crema una vez que rompe hervor , sacar del fuego y colocar el chocolate. Al minuto revolver bien hasta formar una salsa.
Colocar todo en una licuadora