Viernes 23 de Enero de 2026
La Feria de Valladolid acogerá del 27 al 29 de enero las ferias Agrovid y SIEB, dos citas profesionales centradas en la vitivinicultura y el equipamiento para bodegas. El programa incluye más de doce mesas redondas y presentaciones en las que se abordarán cuestiones clave para el sector, como el impacto del acuerdo europeo sobre el vino, la adaptación a diferentes climas, el manejo del suelo, la introducción de nuevas variedades, la tecnología del frío, la vendimia mecánica, la sostenibilidad y la rentabilidad en pequeñas bodegas, así como la gestión de restos de poda y la protección frente a enfermedades como el mildiu.
La inauguración oficial tendrá lugar el martes 27 a las 10.30 horas. La primera mesa redonda, titulada “El nuevo orden del vino en Europa”, analizará las consecuencias del acuerdo europeo en materia de vitivinicultura. Participarán José Luis Benítez, director general de la Federación Española del Vino; Fernando Ezquerro, presidente del Consejo Sectorial Vitivinícola de Cooperativas Agroalimentarias de España; Enrique Pascual, presidente del Consejo Regulador Ribera del Duero; y Fernando Pita, jefe del Servicio de Inversiones en Industrias Agroalimentarias de la Junta de Castilla y León. El debate estará moderado por Rafael Daniel, director de El Economista Agro.
Durante la tarde del martes, la empresa portuguesa MA Silva presentará avances en innovación y el valor estratégico del corcho para la industria del vino. A continuación, se celebrará una mesa redonda sobre experiencias de cultivo en diferentes climas y entornos socioeconómicos, con representantes de Galicia, Gredos y León. La jornada concluirá con la presentación del proyecto ThERBN, que propone alternativas para la gestión de podas de viñedo, desarrollado por Avebiom y Cooperativas Agroalimentarias de España.
El miércoles 28 comenzará con una sesión sobre estrategias preventivas frente al mildiu, organizada por Empresa Agraria y Asaja, en la que participarán investigadores, técnicos y viticultores de distintas zonas. Posteriormente, se celebrará la mesa “Vinos del futuro: tendencias y nuevas realidades”, con representantes de bodegas de diferentes perfiles y ubicaciones. También se tratará la importancia del suelo en el viñedo y el manejo con cubiertas vegetales, así como las posibilidades que ofrece la tecnología del frío en la elaboración de vinos, con la participación de técnicos de la DO Cigales, Bodegas Protos y la consultora portuguesa Vieirinox.
A mediodía, se presentará y debatirá sobre variedades resistentes, una realidad en Castilla y León, con la intervención de investigadores del Itacyl y representantes de bodegas y consejos reguladores. Por la tarde, se analizará la implantación de variedades minoritarias y nuevas variedades en una mesa con técnicos de Familia Luis Cañas, Bodegas Pascual y el Itacyl. La Plataforma Tecnológica del Vino presentará tres proyectos centrados en la competitividad, el cambio climático y la reducción de la graduación alcohólica: Smartwinery, Life Climawin y Ubavida. Estos proyectos abordan desde la aplicación de tecnología inteligente para la producción eficiente y sostenible, hasta estrategias para mitigar el cambio climático y obtener vinos desalcoholizados.
El jueves 29, el programa técnico finalizará con dos mesas redondas. La primera, a las 11.00 horas, reunirá a bodegueros, enólogos y responsables de empresas de corcho y tonelería para analizar el papel del corcho y la barrica en la enología. La segunda, a las 12.00 horas, abordará la vendimia mecánica y su viabilidad en diferentes tipos de viñedos, con la participación de expertos en viticultura y maquinaria.
Las ferias Agrovid y SIEB se consolidan así como un punto de encuentro para profesionales del sector, donde se debatirán los principales retos y oportunidades de la vitivinicultura actual y futura, con especial atención a la innovación, la sostenibilidad y la adaptación a los cambios normativos y climáticos.