Miércoles 14 de Mayo de 2025
UDON Asian Food ha anunciado la apertura de su primer restaurante en Granollers, situado en la Plaça de la Caserna, número 3. El nuevo local ocupa el espacio donde hasta hace pocos meses funcionaba el Bar Restaurante Layon, un establecimiento con larga trayectoria en la ciudad. Con esta inauguración, UDON entra por primera vez en la comarca del Vallès Oriental y suma ya 23 restaurantes en Cataluña.
La empresa ha explicado que esta apertura forma parte de su plan de crecimiento para 2025. Jordi Quílez, director de Expansión de UDON Asian Food, ha señalado que la llegada a Granollers supone un paso importante para consolidar su presencia en Cataluña. Según Quílez, la ubicación elegida tiene un gran potencial y permite acercar la propuesta gastronómica de UDON a nuevos consumidores, manteniendo los estándares de calidad habituales de la marca.
El restaurante cuenta con una superficie superior a los 160 metros cuadrados, repartidos entre una planta principal y un sótano que se utiliza como almacén. El espacio puede recibir hasta 100 personas en el interior y otras 16 en la terraza exterior. El diseño busca ofrecer comodidad tanto dentro del local como al aire libre.
Uno de los elementos más llamativos del nuevo restaurante es el mural artístico que preside el comedor. La obra es creación del artista urbano Dase, conocido por sus trabajos de arte callejero en España. El mural combina colores vivos, figuras y grafitis inspirados en la cultura asiática. Con esta intervención artística, UDON refuerza su apuesta por el diseño contemporáneo y por integrar arte local en sus establecimientos.
La expansión de UDON Asian Food no se limita al ámbito nacional. La compañía cerró 2024 con 74 restaurantes operativos y tiene firmados otros 17 para abrir durante este año. En el primer semestre ya se han inaugurado nuevos locales en Madrid y se prevén próximas aperturas en ciudades como A Coruña. En el plano internacional, UDON abrió recientemente un restaurante en el centro comercial Aventura Mall de Miami.
Jordi Pascual, cofundador y CEO de UDON Asian Food, ha explicado que la empresa quiere llevar su propuesta asiática a más ciudades, ofreciendo opciones saludables y de calidad también en lugares como Granollers. Pascual ha añadido que el objetivo es compartir la pasión por la comida y la cultura asiática con el mayor número posible de comensales.
La llegada de UDON a Granollers responde a una estrategia que busca ampliar su presencia tanto en Cataluña como fuera de España. La empresa mantiene así su ritmo de crecimiento y refuerza su compromiso con la innovación gastronómica y el diseño en cada uno de sus locales.