Valencia
Lunes 25 de Noviembre de 2013
Los vinos de la bodega Haecky Import AG. Casa Lo Alto, ubicada en Venta del Moro, reciben tres medallas importantes en la competición AWC Vienna International Wine Challenge 2013. Las botellas premiadas son las de Reserva 2009 y 2010, que han ganado la condecoración ‘Gold’, y el Crianza 2010, con la ‘Silver’.
Martin Rüegsegger, enólogo y director de Casa Lo Alto, señala que los Reservas de 2009 y 2010 han sido producidos a través de tres variedades. Le acompañan a la uva principal Syrah la Garnacha y la Cabernet Sauvignon. “Las uvas proceden de nuestras mejores parcelas, en las que el rendimiento es de entre 4 y 4,5 toneladas/hectárea”. Además, ha habido una cuidada selección de clones y de portainjertos, y el riego ha sido escaso.
La vinificacion se ha realizado con la técnica Delestage y el tiempo de permanencia con la piel de las uvas de 21 a 22 días en total. “Hemos trabajado con barricas nuevas en un 45-50 %, de roble francés y algo de roble americano”, comenta el enólogo. En cuanto a las características:
El Crianza 2010 procede también de una mezcla de uvas: Tempranillo como principal aportación, le sigue la Garnacha y una pequeña parte de Syrah y Cabernet Sauvignon. El rendimiento de los viñedos seleccionados ha sido entre 4,5 hasta 5,5 toneladas/hectárea, con las mismas condiciones que los del Reserva.
En cuanto a la vinificación, “también ha sido similar a la del Reserva”, explica Rüegsegger: barricas nuevas entre 30%-40% (el resto de las barricas tenían un uso de entre dos a cuatro años), de roble francés y de roble americano. En cuanto a las características del Crianza 2010:
El enólogo apunta, además, que “este año hemos recibido también del International Wine & Spirit Competition 2013 en Londres IWSC una medalla de plata para el Reserva 2009”. Resalta, finalmente, que “desde el año 2004 venimos recibiendo cada año para nuestros vinos medallas en este concurso londinense”.
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