Logroño
Lunes 20 de Agosto de 2012
El enólogo riojano Marcos Eguren, a quien la revista norteamericana especializada "Wine Enthusiast" ha nominado como "Mejor enólogo 2012", ha asegurado que la calidad de un vino está en el viñedo del que procede.
Enólogo de bodegas Sierra Cantabria, Señorío de San Vicente y Viñedos de Páganos (DOC Rioja) y Teso La Monja (DO Toro), Eguren ha defendido la necesidad de intervenir la viña "lo menos posible" en cuanto a tratamientos y la importancia de hacer un seguimiento constante de la uva y la cepa para obtener un producto de calidad.
"Cada vez existen más técnicas y medios, pero el origen de un buen vino está en la viña y su entorno climático", ha precisado Eguren, para quien el enólogo "no es el creador de vino, sino un cuidador de todo el proceso", desde la cepa hasta el producto final.
Tras conocer la nominación que el ha concedido esta revista norteamericana, Eguren ha indicado que ha recibido la noticia "con sorpresa", ya que cree que en España hay "grandes enólogos".
Ha compartido esta nominación con todo el equipo que le acompaña, ya que ha subrayado que es "un esfuerzo de todos".
Aun así, Eguren, quien comenzó sus primeras vinificaciones a principios de los años ochenta, ha recalcado que esta distinción supone para él un "acicate" para seguir trabajando y transmitir la forma que la familia Eguren tiene de entender el vino, que es el cuidado del viñedo "de la mano de la naturaleza".
"Wine Enthusiast" ha nominado a Marcos Eguren como mejor enólogo 2012, dentro de los premios "Wine Star Award", en los que también ha sido nominada la Denominación de Origen Ribera del Duero en la categoría de "Mejor región".
El enólogo riojano competirá por el premio con dos bodegueros estadounidenses, un argentino y un australiano, algo que ha admitido que le llena de "satisfacción".
Marcos Eguren pertenece a la cuarta generación de una familia dedicada a la producción de vino en la DOC Rioja y que están detrás de la elaboración de caldos "con una sorprendente profundidad, complejidad y larga capacidad de envejecimiento", ha precisado.
Las tres bodegas que la familia Eguren tiene amparadas en la DOC Rioja y la de Toro tienen una producción anual de unas 700.000 botellas, de las que un sesenta por ciento destinan a la exportación, ha precisado.
Eguren ha destacado la apuesta del grupo por la I+D+i y la consolidación de los mercados, especialmente en el exterior, además de continuar con la construcción de la nueva bodega en la localidad riojana de San Vicente de la Sonsierra.
Las menciones españolas en la lista de nominados se completan con la candidatura de la bodega Artari, de la Rioja, en la que se reconocen los méritos del bodeguero Juan Carlos López de Lacalle.
Desde 2001, esta revista reconoce con los premios "Wine Star" la labor de distinguidas personalidades del mundo del vino en diferentes categorías, como la de "Personalidad del mundo del vino del año", en la que en esta edición se ha colado el director de cine Francis Ford Coppola por sus faceta como productor de vino.