Alumnos de Enología de la Universidad de La Rioja presentan sus vinos

Los alumnos de Licenciatura en Enología de la Universidad de La Rioja han presentado su gama de vinos Origen

Los alumnos de la XV Promoción de Enología de la Universidad de La Rioja han presentado su gama de vinos "Origen", que han elaborado en la Bodega Experimental de la institución académica.

Según ha informado la Universidad de La Rioja, en una nota, las prácticas realizadas por los alumnos han consistido en el control de calidad de la uva desde la cepa, su muestreo, la maduración fenólica y la elaboración de vinos tintos y blancos.

Han elaborado 3.000 botellas de nueve tipos diferentes de vinos: Origen viura blanca, Origen graciano, Origen petit verdot & cabernet sauvignon, Orgien moscatel, Origen Chardonnay & sauvignon blanc, Origen rosado, Origen maceración carbónica, Origen tempranillo y Origen tinto joven.

En el proceso de elaboración han colaborado varias firmas vitivinícolas, junto con el Gobierno de La Rioja.