Vocento
Martes 19 de Julio de 2011
La Asociación de Bodegas de la Rioja Alavesa, Abra, promocionará sus vinos en la zona Norte de la península a través de un ciclo de talleres de cata.
Esta iniciativa, que ya comenzó el pasado 14 de julio en San Sebastián, se desarrollará en las otras dos provincias del País Vasco, Asturias, Cantabria y Navarra y estará dirigida a diferentes grupos de interés.
Según explicaron los representantes de Abra, el objetivo de estos talleres es divulgar la calidad de los caldos de la Rioja Alavesa dando a conocer las características organolépticas de los mismos a través de una cata y presentar los diferentes vinos y bodegas que pertenecen a la asociación.
En concreto, los asistentes conocerán durante la sesión los datos más destacados de la historia de la cultura del vino en la Rioja Alavesa.
Además, descubrirán los factores que influyen en la calidad de la producción como el suelo, el clima y la variedad de la uva así como los métodos de elaboración de cada uno de los vinos, su periodo de crianza y su envejecimiento en botella.
La clase se completará con una sesión práctica en la que los participantes podrán degustar vinos jóvenes y de crianza de algunas de las bodegas asociadas.
Los talleres estarán impartidos por el ingeniero agrónomo y experto en el análisis sensorial del vino Jorge Martínez. Con él los asistentes aprenderán los principios básicos y las técnicas de cata y las características de los caldos de la Rioja Alavesa.